Ayam Betutu
Ayam Betutu

Sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu memakai 22 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Betutu:
  1. Siapkan 1/2 ekor ayam
  2. Siapkan 1-2 gelas air
  3. Siapkan Minyak untuk menumis
  4. Sediakan Bumbu halus:
  5. Siapkan 8 siung bawang merah
  6. Sediakan 3 siung bawang putih
  7. Siapkan 1 ruas jari lengkuas
  8. Gunakan 1 ruas jari kencur
  9. Siapkan 1 ruas jari jahe
  10. Sediakan 1/2 ruas jari kunyit
  11. Sediakan 1 buah kemiri
  12. Siapkan 1 sdt ketumbar
  13. Sediakan 1 sdt terasi / ikan asin bakar
  14. Gunakan 1 batang serai
  15. Gunakan 2 sdm cabai merah halus
  16. Ambil 4 buah cabai rawit (sesuai selera)
  17. Siapkan Bumbu cemplung
  18. Ambil 4 lembar daun salam
  19. Ambil 4 lembar daun jeruk
  20. Siapkan 1 batang daun serai di geprek
  21. Siapkan 1 sdt Garam
  22. Sediakan 1 sdt Gula

Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.

Cara membuat Ayam Betutu:
  1. Ayam dilumuri dengan perasan lemon/jeruk nipis dan sedikit garam agar tidak amis
  2. Haluskan semua bumbu halus, bisa di uleg, blender atau dengan chopper
  3. Dalam wajan, panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga bumbu matang
  4. Masukkan semua bumbu cemplung
  5. Masukkan ayam, aduk hingga ayam rata terlumuri bumbu. Tumis sebentar
  6. Tambahkan air 1-2 gelas. Hingga ayam terendam. Tutup wajan dan masak hingga ayam empuk matang dan air tersisa sedikit
  7. Koreksi rasa
  8. Sajikan!

Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!