Anda sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas khas masakan padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas khas masakan padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Salah satunya adalah resep ayam goreng lengkuas bumbu Padang dan juga ayam goreng Resep Ayam Goreng Lengkuas - By @linagui.kitchen. Bahan dan Bumbu Ayam Goreng Hai. masih edisi kangen masakan rumah makan padang. Hari ini saya share resep ayam lengkuas Masakan padang lainnya : Gulai Nangka.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas khas masakan padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng lengkuas khas masakan padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng lengkuas khas masakan padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng lengkuas khas masakan padang memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam goreng lengkuas khas masakan padang:
- Ambil 1 kg ayam
- Sediakan 200 gram lengkuas muda (parut)
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Ambil 1 bungkus santan kara (65 ml)
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 bungkus kaldu ayam bubuk
Resep Bistik Daging Khas Solo, Sajian Mewah dengan Kearifan Lokal. Hai. masih edisi kangen masakan rumah makan padang. Hari ini saya share resep ayam lengkuas Masakan padang lainnya. Bumbunya yang kaya rempah — khas masakan Padang — adalah alasan mengapa ayam langkueh begitu digemari.
Cara membuat Ayam goreng lengkuas khas masakan padang:
- Haluskan bumbu bisa pakai ulekan atau blender
- Cuci bersih ayam, masukkan dalam wajan, beri parutan lengkuas, daun salam dan air sampai ayam terendam semua
- Masukkan bumbu halus dan santan kara. Nyalakan api kompor dan aduk rata. Tutup panci dan masak sampai air menyusut
- Sesekali diaduk ya biar ndak gosong 😅
- Masak sampai menyusut seperti ini, biar ayam empuk dan bumbu lebih meresap
- Langsung goreng ayam sampai kecokelatan
- Ayam goreng lengkuas khas masakan padang sudah siap, angkat dan sajikan bersama nasi hangat dan sambal ijo 😍
- Sisa bumbu lengkuas tadi juga digoreng ya, nanti bisa jadi kayak abon gini. Gorengnya sambil terus diaduk agar tidak gosong dan matang merata. Rasanya gurih dan enak, aku lebih suka sisa bumbu ini dari pada ayamnya 😅 selamat mencoba 💕
Ayam goreng lengkuas pun berkembang di sejumlah daerah dengan citarasa uniknya masing-masing. Sebut saja ayam goreng lengkuas khas Bandung maupun ayam goreng. Resep Ayam goreng Penyet enak Khas Surabaya. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Ayam goreng Padang: ada pelbagai jenis ayam goreng Padang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas khas masakan padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
