Sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam bumbu putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam bumbu putih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Bumbu Putih memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Bumbu Putih:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung/ayam negeri, potong 8-10
- Gunakan 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan 1 ruas laos, geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk, buang tulang
- Sediakan 1 btg sere, geprek
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan 1 sdm air asam jawa (sy asam kandis 2)
- Siapkan Bumbu haluskan:
- Siapkan 8 btr bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica butir
Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun kuning sangat mudah untuk dipraktekkan. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan ayam.
Cara menyiapkan Opor Ayam Bumbu Putih:
- Masukkan santan ke wajan, tambahkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, laos, sere. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan nggk pecah.
- Apabila sudah mendidih, masukkan ayam, garam, gula dan air asam. Masak hingga kuah menyusut dan berminyak. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan dgn taburan bawang merah goreng
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Bumbu Putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
