Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ayam Bakar Bumbu Rujak. ayam kampung, jeruk nipis, santan, serai,geprek, daun salam, daun jeruk,buang batangnya, gula merah, air asam jawa. Alhamdulillah lulus di Jago Recook Level AkuRaPopo, sekarang naik kelas menjadi Jago Recook Level Akuiso. Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bakar bumbu rujak memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Siapkan 1 kg ayam (aku pakek sayap)
- Gunakan 1 btg sereh di geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 9 buah cabe rawit
- Gunakan 7 buah cabe merah kriting
- Ambil 1 jari kelingking kunyit
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas (cuma di geprek)
- Ambil 1 sdt tumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Gunakan Air sekucupnya
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan sesuai selera Gula pasir
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan 1 buah gula merah
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Sambil dibakar, balurkan bumbu rujak yang mengental itu ke seluruh bagiannya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Cara membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Haluskan semua bumbu. Kecuali lengkuas cuma di geprek aja
- Pertama, tumis dulu lengkuas setelah wangi masukan sereh, daun jeruk, dan daun salam. Setelah layu masukan bumbu halusnya
- Setelah bumbu sudah harum dan mateng, masukan ayam aduk" sampai merata. Baru masukan air dan masukin gula merah, garam, gula pasir, garam dan kaldu jamur.
- Setelah bumbu asat matikan kompor. Sisa bumbu nya buat bakar ayam.
- Bakar ayam dengan api yg sedang supaya tidak gosong, bumbunya tadi boleh di tambah kecap. Karena doi kurang suka manis jadi aku skip.
- Taraaaa, ini dia ayam bakar bumbu rujaknya. Kata mama dan doi ku rasanya mantul bgtttt
- Silakan di coba di ini resep sangat simple
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bumbu Rujak was a staple BBQ or grilled chicken dish that was often made at my parents' household back then. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
