Lagi mencari inspirasi resep #66 ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal #66 ayam suwir bumbu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #66 ayam suwir bumbu bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan #66 ayam suwir bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat #66 ayam suwir bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan #66 Ayam Suwir Bumbu Bali menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan #66 Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Gunakan Bahan rebusan ayam :
- Gunakan 100 gr ayam
- Ambil 1/4 sdt garam
- Ambil 250 ml air
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 12 bh bawang merah ukuran kecil
- Ambil 2 bh bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 11 bh cabai keriting
- Gunakan 1 ruas jahe ukuran 3 cm
- Ambil 1 ruas kunyit ukuran 3 cm
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Sediakan 1 batang sereh (memarkan)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir (saya skip)
- Ambil 1 sdm gula jawa serut
- Gunakan 5 bh cabai rawit utuhan (buang gagangnya)
- Gunakan 50 ml air
Cara membuat #66 Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Didihkan air bersama 1/4 sdt garam dalam panci. Lalu, rebus ayam selama 10 menit. Setelah itu, angkat. Suwir-suwir ayam. Sisihkan.
- Buat bumbu halus. Lalu, memarkan sereh.
- Siapkan wajan. Beri 4 sdm minyak. Hidupkan kompor menggunakan api sedang. Tunggu hingga minyak panas. Lalu, tumis bumbu hingga harum bersama sereh, daun salam, garam, kaldu bubuk, dan gula jawa. Aduk hingga rata.
- Lalu tuang air ke dalam wajan. Aduk hingga rata.
- Terus aduk hingga bumbu meletup-letup dan air mulai berkurang. Lalu, masukkan cabai rawit. Aduk lagi.
- Masukkan suwiran ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga ayam dan bumbu tercampur rata.
- Setelah air benar-benar sat, tes rasa. Matikan api kompor.
- Ayam suwir bumbu bali siap disajikan😍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat #66 ayam suwir bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
