Ayam Goreng Mbok Berek (Asli Enak, Wajib Coba)
Ayam Goreng Mbok Berek (Asli Enak, Wajib Coba)

Anda sedang mencari ide resep ayam goreng mbok berek (asli enak, wajib coba) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng mbok berek (asli enak, wajib coba) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng mbok berek (asli enak, wajib coba), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng mbok berek (asli enak, wajib coba) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Ayam Goreng Mbok Berek merupakan sebuah rumah makan waralaba ayam goreng tradisional khas Yogyakarta yang berpusat di Jakarta. Rumah makan ini didirikan oleh Ratna Djuwita Umiyatsih Rejeki atau Ny. Umi, yaitu generasi keempat setelah Mbok Berek.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng mbok berek (asli enak, wajib coba) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Mbok Berek (Asli Enak, Wajib Coba) menggunakan 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Mbok Berek (Asli Enak, Wajib Coba):
  1. Gunakan 1 ekor ayam kampung (me : ayam negeri)
  2. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  3. Gunakan 3 lembar daun salam
  4. Siapkan 1 batang sereh *geprek
  5. Gunakan 100 ml santan instan (di campur dengan 2 gelas belimbing)
  6. Sediakan ☘Bumbu Halus☘ :
  7. Siapkan 6 siung merah (me : 9 siung)
  8. Ambil 4 siung bawang putih (me :6 siung)
  9. Gunakan 4 butir kemiri
  10. Gunakan 1 sdt ketumbar
  11. Gunakan 1 cm kunyit *optional
  12. Sediakan 1 sdt gula
  13. Gunakan Secukupnya garam (me: 2 sdt)
  14. Siapkan ☘Bumbu Kremesan☘ :
  15. Gunakan 300 ml air kremesan
  16. Siapkan 2 sdm munjung tepung beras
  17. Gunakan 125 gr tepung sagu
  18. Sediakan 1/2 sdt baking soda
  19. Sediakan 1 butir kuning telur

Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? JAKARTA, iNews.id - Siapa yang tidak mengenal restoran ayam goreng Mbok Berek. Restoran ini terkenal memiliki ayam goreng kremes yang lezat. Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban.

Cara membuat Ayam Goreng Mbok Berek (Asli Enak, Wajib Coba):
  1. Bismillah.. pertama bersihkan ayam lalu kucuri dengan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu bilas sampai bersih. Kemudian, siapkan bumbu halus. Lalu ulek sampai halus. Kemudian geprek sereh.
  2. Campur santan instan dengan 2 gelas belimbing air putih
  3. Tuang ke dalam wajan
  4. Masukan bumbu halus, salam, dan sereh.
  5. Masukan ayam, lalu masak dengan api sangat kecil (sy hampir 2 jam sampai ayam benar2 sangat empuk)
  6. Biarkan sampai air menyusut dan tersisa kurang lebih 300 ml.
  7. Pisahkan ayam dengan kuahnya
  8. Buat bahan kremesan. Masukan semua bahan kecuali baking soda. Masukan baking soda setelah minyak panas dan benar2 akan dimasukan. Celupkan ayam kedalam bahan kremes, lalu ambil adonan kremes dengan tangan, lalu kucurkan dengan teknik memutar, nanti kremesan akan membuyar sendiri di minyak. Jika sudah mulai kaku, balik ayam.
  9. Angkat ayam, jgn lupa di lapisi tissu atau kertas minyak agar minyak terserap.
  10. Angkat dan sajikan dengan sambal. Eumm…asliii ueeennaakkk… saya buat sambal bangka yg saya sudah share sebelumnya, dijamin ketagihan. Oia sy juga memasukan 2 sdm air rebusan ayam ke dalam beras, lalu masak seperti biasa bisa ditambah daun salam, sereh geprek dan sedikit laos tambah garam sedikit, jadilah seperti nasi lemak 👌 wajib coba aslii ueennaakkk tenan👍😁

Untuk sambal bisa pakai sambal apa. Ayam Goreng Mbok Berek is a recommended authentic restaurant in Yogyakarta, Indonesia, famous for Ayam goreng. "The bits of deep-fried bumbu adorning the chicken at Mbok Berek are drier, crispier, and saltier. At this simple warung it's mostly about the bird, which possesses a. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep mudahnya berikut ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng mbok berek (asli enak, wajib coba) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!