Lagi mencari inspirasi resep garang asem ayam khas kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam khas kudus yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam khas kudus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan garang asem ayam khas kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Resep garang asem ayam yang ketiga ini merupakan salah satu resep khas daerah tertentu, seperti Kudus ini. Garang asem khas Kudus biasanya dihidangkan dengan nasi hangat, tempe goreng, perkedel, sambal, dan lalapan. Sama seperti resep lain pada umumnya, olahan ayam pada garang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asem ayam khas kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Ayam Khas Kudus memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang Asem Ayam Khas Kudus:
- Siapkan Bahan bahan:
- Ambil 1/4 kg Daging ayam bersihkan potong sesuai selera
- Ambil 1/2 mangkok santan
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Siapkan 12 lembar daun pisang untuk membungkus
- Ambil 1/2 ruas jahe potong jadi 6 bagian
- Sediakan 1/2 sdm gula putih
- Sediakan Bahan dipotong :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 8 buah cabe rawit
- Gunakan 4 buah tomat (bisa hijau atau merah)
- Gunakan Bahan diuleg:
- Sediakan 5 buah kemiri
- Gunakan 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 1 sdm garam
Nah untuk garang asem Kudus - yang cukup terkenal di dunia pergarang-aseman - umumnya menggunakan bumbu yang diiris, rempah-rempah yang melimpah, santan encer dan potongan ayam kampung. Hmm, rasanya memang sedap tak terkira! Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan Setelah kami mondar-mandir di Kudus, akhirnya kami mendapatkan resep dan panduan cara membuat garang asem khas Kudus. Selanjutnya bagaimana cara membuat garang asem ayam kudus asli enak tanpa santan dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari Setelah melihat resep masakan nusantara diatas, gampang kan bunda cara membuat garang asem asli kudus ini?
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ayam Khas Kudus:
- Tempatkan ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong jadi 6 bagian dalam wadah cukup besar.
- Uleg bahan bahan yang diuleg. Ambil solet, taruh bumbu diatas ayam.
- Iris bahan bahan yang diiris, kusus tomat potong agak besar. Taruh bahan yang sudah diiris bersama dengan ayam dan bumbu. Tambahkan irisan jahe, gula, penyedap dan terakhir daun alam. Aduk aduk. Tambahkan santan. Diamkan selama 15 menit agar bumbu merasuk ke ayam
- Setelah 15 menit, bungkus dengan menggunakan daun yang ditumpuk dua lembar per bungkus.
- Kukus selama setengah jam. Tanda sudah matang, daun pisang berubah warna menjadi kecoklatan.
Berbeda dengan garang asem pada umumnya, garang asem Sari Rasa memilih ayam kampung, bukan ayam broiler, sebagai bahan utama pembuatan garang asem. Pemilihan ayam kampung membuat cita rasa garang asem jadi lebih gurih dan wangi, meski daging ayam kampung memang. Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat yang sangat khas. Semakin terasa mantap disandingkan dengan pedasnya cabai rawit serta gurihnya ayam dan santan yang sangat menggoda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang Asem Ayam Khas Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
