Lagi mencari ide resep ayam bakar klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar klaten yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar klaten, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar klaten yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam bakar khas Klaten Jawa Tengah ini bukan hanya digemari warga lokal saja, bahkan setiap orang yang pernah mengunjungi Klaten dan mencicipinya pasti suka. Ayam bakar ala klaten,, enak, bumbu mantab, sambel sedikit manis,, cocok bagi yang tidak begitu suka pedas,, ada ayam kampung dan ayam potong,, mbaknya ramah… Rasanya manis dan aroma bumbu yang khas membuat ayam bakar klaten ini selalu tandas saat dihidangkan di meja makan. Bakar sambil dibolak-balik dan dioles sisa bumbu sampai harum.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar klaten yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar klaten menggunakan 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar klaten:
- Ambil Bahan :
- Gunakan 1 kg ayam kampung
- Siapkan 500 cc santan kental
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 5 sendok teh asam jawa
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 12 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 8 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 2 cm kencur
- Sediakan 2 cm laos
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 1 cm kunir
- Ambil secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
Yang khas dari Ayam Panggang Klaten adalah aroma panggang yang gurih karena sarat bumbu dan menggunakan santan. Bagaimana Cara Membuat Ayam Bakar Khas Klaten? Ngomong ngomong Kota Klaten, ada yang unik lho, yaitu kuliner khasnya selain Ayam tulang lunak, ternyata Ayam bakarnya juga punya khas. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis.
Cara menyiapkan Ayam bakar klaten:
- Tumis bumbu halus sampai harum, termasuk serai daun jeruk n salam. Lalu masukkan santan. Kl sudah mendidih masukkan ayam 1 ekornya. Ungkep kurang lebih 45 menit.
- Balik ayam, matikan api. Trs diamkan selama 20 menit. Lalu angkat ayam, bakar pake kecap dikit, n oles pake sisa bumbu santannya. Bakar sesuai selera warnanya ya… trs makannya pake sambel trasi matang lebih enak. N pake nasi daun jeruk.
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam. Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat. Ayam Bakar Klaten Ibu Sekar, Endonezya için henüz yemek, hizmet, değer veya ortama göre yapılmış yeterli puanlama bulunmuyor. Sebelum dibakar daging ayam terlebih dahulu diungkep dengan rempah pilihan dan santan sehingga mampu menghasilkan rasa gurih dan. Home Jakarta Palmerah Ayam Bakar Klaten "Pak Beng". uploaded a photo forAyam Bakar Klaten "Pak Beng".
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar klaten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
