Lagi mencari inspirasi resep kulit ayam goreng crispy (deep-fried / crispy chicken skin) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit ayam goreng crispy (deep-fried / crispy chicken skin) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken). Resep Kulit Ayam Krispi Tahan Lama Anti Gagal ala Chicken Skin KFC Indonesia Crispy fried chicken skin!!! Dapatkan 'Crispy Deep Fried Chicken Skin' hanya di Taman Tun Dr Ismail!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit ayam goreng crispy (deep-fried / crispy chicken skin), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kulit ayam goreng crispy (deep-fried / crispy chicken skin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kulit ayam goreng crispy (deep-fried / crispy chicken skin) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kulit Ayam Goreng Crispy (Deep-Fried / Crispy Chicken Skin) memakai 4 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kulit Ayam Goreng Crispy (Deep-Fried / Crispy Chicken Skin):
- Gunakan 700 gram kulit ayam segar (saya pakai 2 packs each 350 gram, beli di Giant)
- Ambil 300 gram tepung bumbu (bisa pakai merk apa saja, tapi kalau bisa yang ada tulisan “crispy” ya moms supaya hasilnya lebih garing/crunchy.. saya pakai “Kobe Tepung Kentucky” each @150 gram)
- Sediakan 5-7 sdm air untuk campuran marinade
- Siapkan Minyak goreng agak banyak
Lihat juga resep Kulit ayam crispy saus asam manis enak lainnya. Resep 'kulit ayam crispy' paling teruji. Kulit ayam goreng yang renyah dan kriuk sering sekali dicari sebagai kudapan saat bersantai. Tak jarang juga berbagai rumah makan menjual menu kulit ayam goreng sebagai Anda juga suka dengan kulit ayam goreng?
Cara menyiapkan Kulit Ayam Goreng Crispy (Deep-Fried / Crispy Chicken Skin):
- Gunting kulit ayam sesuai selera (kalau saya gunting kulit menjadi seukuran 5-7 cm, supaya lebih simple menjadi finger snacks for kids)
- Campurkan bumbu perendam ayam dengan 3 sdm tepung bumbu dan 7 sdm air. Aduk sampai rata. (Jika tidak ada bumbu perendam, campur 7 sdm tepung bumbu dan 7 sdm air.. takaran saya: 100 gram bahan = 1 sdm tepung bumbu = 1 sdm air)
- Setelah bumbu marinade dan kulit ayam tercampur rata, diamkan dan simpan di lemari es minimal 30 menit, lebih lama lebih bagus supaya bumbu lebih meresap.
- Keluarkan kulit ayam yang sudah terimarinasi dari lemari es. Siapkan tepung bumbu kering.
- Celupkan kulit ayam ke dalam tepung bumbu kering. Lumuri dan gulingkan kulit dalam tepung sampai merata.
- Panaskan minyak dalam deep-fry pan (atau panci kecil) untuk menggoreng kulit ayam. Api sedang ya moms. Goreng kulit ayam sampai terendam minyak. Goreng sambil dibalik-balik perlahan sampai garing berwarna kecoklatan (coklat muda).
- Angkat kulit dari minyak. Tiriskan sampai minyak benar2 habis dari kulit ayam. Hidangkan.
- Tips tambahan: saring minyak bekas menggoreng kulit untuk membuang sisa tepung. Setelah disaring, minyak dapat digunakan kembali.
Ingin coba membuat sendiri tapi takut nggak serenyah kalau beli jadi? Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Resep Tepung Crispy Bumbu Serba Guna Sederhana Spesial Asli dan Renyah ini adalah Tepung bumbu crispy serbaguna masakini yang bisa digunakan untuk bahan kulit ayam goreng krispi renyah atau biaya di kenal. Untuk membuat kulit ayam goreng tepung crispi dengan kualitas yang baik, jangan lupa cuci bersih kulit ayam, pastikan bersih dari bulu dan bersih dari lemaknya. Sebab lemak ini yang bikin kulit ayam krispi jadi lebih berminyak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kulit ayam goreng crispy (deep-fried / crispy chicken skin) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
