Anda sedang mencari ide resep garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan garang asem ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Garang asem ayam memakai 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Garang asem ayam:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 5 lembar daun pisang
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Sediakan 5 buah tomat hijau
- Ambil 10 cabe rawit
- Siapkan Seruas jari lengkuas
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Resep garang asem ayam praktis, cocok untuk jadi stok makanan.
Cara membuat Garang asem ayam:
- Iris bawang merah bawang putih lengkuas dan tomat hijau
- Rebus ayam sampai keluar busa, buang air nya, kemudian rebus lagi.
- Encerkan santan kara dengan air (boleh dengan air kaldu ayam) tambahkan gula, garam, kaldu jamur secukupnya. Kemudian masukkan bumbu iris, cabe ke dalam santan yang sudah diencerkan
- Susun daun pisang di atas tempat kukusan. Kemudian masukkan ayam dan siram dengan santan yang sudah dicampur dengan bumbu. Masukkan daun jeruk, tutup tempat kukusan dengan daun pisang kemudian kukus sampai matang dan harum. Koreksi rasa
- Garang asem ayam siap disajikan
Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Garang asem ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
