Anda sedang mencari inspirasi resep lumpia ayam jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia ayam jamur kuping yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Perpaduan sempurna daging ayam dan jamur kuping dibalut oleh kulit lumpia dan dipanggang hingga garing kecoklatan. Enak banget, nih, buat cemilan sore nanti. Lumpia dengan isian ayam dan jamur yang gurih, manis, dan lezat ini dimasak dengan cara dipanggang!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia ayam jamur kuping, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lumpia ayam jamur kuping yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpia ayam jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia ayam jamur kuping memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lumpia ayam jamur kuping:
- Gunakan 20 lembar kulit lumpia
- Sediakan Daging ayam (rebus)
- Gunakan 1 buah wortel parut
- Siapkan Jamur kuping
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 butir telur ukuran besar (kocok lepas)
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Sediakan Secukupnya air matang
Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa di makan. Jamur kuping ini memiliki tiga jenis, yang pertama Jamur Kuping putih (Tremella Fuciformis). Yaitu jamur kuping, jamur ini bisanya dimanfaatkan orang untuk bahan pelengkap masakan seperti soup. Untuk penamaannya sendiri jamur kuping memiliki nama yang unik karena memang bentuknya yang mirip dengan telinga manusisa.
Langkah-langkah menyiapkan Lumpia ayam jamur kuping:
- Cincang daging ayam yg sudah di rebus, parut wortel dengan parutan keju, iris halus jamur kuping rendam air bersih, iris daun bawang
- Haluskan duo bawang dan garam, lalu tumis sampai matang, masukkan jamur kuping, ayam, wortel dan daun bawang tambahkan 1/2 gelas air matang lalu masukkan kecap asin dan masak sampai air habis, biarkan dingin
- Ambil selembar kulit lumpia beri isian 1 sdm lalu gulung, rekatkan dengan air. Lakukan sampai habis
- Panaskan minyak goreng cukup banyak, celupkan lumpia dalam kocokan telur lalu goreng dengan api kecil sampai kuning kecoklatan
- Lumpia ayam jamur kuping siap di sajikan
Tapi, untuk jamur kuping biasanya ditambahkan dalam lumpia goreng saja, karena. Campur daging ayam, udang, jamur kuping, dan daun bawang. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica untuk memberi rasa pada adonan. Ambil kulit pangsit atau kulit lumpia, letakkan adonan secukupnya. Lipat ujung kulit lumpia dan rekatkan menggunakan air.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lumpia ayam jamur kuping yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
