Ayam Betutu
Ayam Betutu

Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Betutu menggunakan 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
  1. Gunakan 1 ekor Ayam kampung (aku ayam fillet)
  2. Gunakan 1 bh jeruk nipis utk melumuri ayam
  3. Gunakan Bumbu halus
  4. Ambil 1 sdm Ketumbar
  5. Sediakan 4 butir Kemiri
  6. Sediakan 1 ruas Kunyit
  7. Siapkan Secukupnya Cabe merah
  8. Gunakan 1 ruas Kencur
  9. Sediakan 1 ruas Laos
  10. Siapkan 1 ruas Jahe
  11. Sediakan 1 sdt Terasi
  12. Sediakan Secukupnya gula
  13. Ambil Secukupnya garam
  14. Ambil Bumbu Rajang
  15. Ambil 10 bawang merah
  16. Sediakan 6 bawang putih
  17. Gunakan 3 batang Serai
  18. Gunakan selera Cabe rawit
  19. Sediakan Pelengkap
  20. Ambil Plecing Kacang Panjang
  21. Ambil Sambal Matah

Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu:
  1. Potong ayam sesuai selera, lalu bakar sebentar
  2. Tumis bumbu rajang hingga harum, lalu masukkan bumbu halus tumis lagi hingga matang
  3. Masukkan ayam, aduk” hingga ayam berubah warna… tambahkan air hingga ayam terendam…rebus hingga matang & air menyusut
  4. Siap disajikan dg plecing kacang panjang & sambal matah. Selamat mencoba… - (lihat resep)

Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!