Lagi mencari ide resep garang asem ayam tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam tahu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan garang asem ayam tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem ayam tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang Asem Ayam Tahu menggunakan 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Garang Asem Ayam Tahu:
- Gunakan 400 gr daging ayam
- Siapkan 2 buah tahu putih dipotong2 kotak
- Ambil 10 buah belimbing wuluh potong2
- Sediakan Bumbu2 yg dihaluskan :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Bumbu lain :
- Gunakan 1 buah tomat dipotong2
- Sediakan 2 cabe merah iris
- Siapkan 1 cabe hijau iris
- Gunakan 6 cabe rawit utuh
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sch santan bubuk/cair
- Siapkan secukupnya lada
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya air
Masukkan kedalam wadah ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk-aduk sampai tercampur rata. Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah. Garang asem akan didominasi rasa gurih dan asam yang segar.
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem Ayam Tahu:
- Cuci bersih daging ayam kemudian potong kecil2 sesuai selera..sambil masak air sampai mendidih..
- Tumis bumbu halus..setelah harum masukkan bumbu pelengkap yg lain seperti tomat, cabe, sereh, daun jeruk, daun salam..
- Kalo air udah mendidih masukkan ayam dan tahu yg sudah dipotong tadi juga tumisan bumbu..tunggu ayam empuk,,masukkan belimbing wuluhnya dan terakhir santan..cek rasa..setelah matang..angkat..sajikan saat masih panas..segeeer banget..
Jika ditambah dengan irisan cabai, garang asam akan terasa semakin menggugah Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti. Sajian garang asem ayam yang legendaris dari tanah Jawa bisa kita coba di rumah. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem ayam tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
