Anda sedang mencari inspirasi resep ceker pedas bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker pedas bumbu bali yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker pedas bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ceker pedas bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Rajang/cincang semua bumbu (bisa menggunakan food processor), untuk bumbu kering bisa diulek kasar dan digabungkan kembali dan dirajang kembali bersama bumbu. Ceker Ayam_Bumbu Bali utara. Ceker ayam. Категория. Люди и блоги. A contemporary Bali restaurant that served distinctive Balinese flavours.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ceker pedas bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ceker Pedas Bumbu Bali menggunakan 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ceker Pedas Bumbu Bali:
- Ambil 1/4 ceker ayam
- Sediakan 2 buah jeruk nipis (peras)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 350 ml Air putih kira2
- Siapkan Minyak goreng (untuk goreng ceker & menumis bumbu)
- Ambil secukupnya Penyedap rasa Raja Rasa
- Ambil secukupnya Kecap asin
- Ambil secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 5 buah cabe merah kriting (sesuai selera)
- Sediakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
Ayam bumbu bali pedas. udara yang dingin gini rasanya pengin makan yang pedas dan aromatik biar badan hangat. Nikmatnya hidangan seblak ceker bumbu pedas manis kini akan tentu bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Betapa tidak, pembuatan dari sajian ini terbilang cukup mudah dan praktis sehingga anda akan bisa membuatnya kapan saja anda inginkan. Telur dapat diolah menjadi lauk utama maupun campuran dalam berbagai masakan.
Cara membuat Ceker Pedas Bumbu Bali:
- Marinasi ceker ayam dengan air perasan jeruk nipis & garam kira kira selama 30 menit
- Panaskan minyak goreng, setelah panas masukkan ceker, goreng sampai ceker garing (kuning keemasan)
- Siapkan air es (beri es batu sekalian) kemudian masukkan ceker yg telah digoreng tadi, rendam hingga ceker mengembang, (aku rendam kurleb 30menitan)
- Haluskan semua bahan bumbu halus, setelah halus, tumis bumbu hingga harum, tambahkan juga daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe yg sudah digeprek
- Setelah harum, beri air putih, aduk rata, kemudian masukkan ceker yg telah direndam air es.
- Tambahkan penyedap rasa, kecap asin, kecap manis, garam gula, sambil koreksi rasanya juga biar pas.
- Masak ceker hingga air menyusut / ceker menjadi empuk, kalo dirasa ceker kurang empuk tpi air sudah menyusut tambahkan saja airnya hingga empuknya sesuai selera ibu/ mbak dirumah hee
- Jika mau yg lebih pedas bisa ditambahkan cabe rawit butiran,
- Jika sudah pas & empuk,, angkat dan sajikan (bisa dijadiin sebagai lauk atau cemilan) selamat mencoba
Karena cepat matang, telur bisa menjadi solusi bila anda menginginkan makanan yang praktis. Terdapat banyak hidangan yang berbahan dasar telur. Salah satu olahan telur khas Nusantara adalah telur bumbu bali. Yang di maksud bumbu bali yaitu bumbu yang menggunakan banyak cabai macam bumbu balado dari Padang. Wow, sudah kebayang dong ya bagaimana nikmat dan lezatnya ayam suwir pedas bumbu bali?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ceker Pedas Bumbu Bali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
