Lagi mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. RESEP AYAM RICA RICA KEMANGI YANG SUPER ENAK hai assalammualikum teman teman. kali ini saya berbagi resep olahan ayam. bahan bahanya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Kemangi menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica Kemangi:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung
- Siapkan 200 gr ayam fillet (pot. Dadu)
- Siapkan 1 buah tomat (pot.6)
- Ambil 1 batang serai (pot. Serong)
- Ambil 1 batang daun bawang (pot. Serong)
- Sediakan 2 Ruas jahe (iris korek API)
- Ambil 2 Ruas lengkuas (pot. Korek API)
- Ambil 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 5 cabai rawit merah
- Siapkan 5 daun jeruk (iris)
- Sediakan 5 ikat daun kemangi
- Ambil 1200 ltr air
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 8 cabai merah keriting
- Sediakan 8 cabai rawit merah
- Ambil 4 buah kemiri
- Ambil 1 sdt bubuk kunyit
Hampir semua masakan tradisional menyediakan lalapan daun kemangi sebagai pencuci mulut. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa. Mulai dari ayam rica-rica kemangi, Pedas Manis, Jawa, Solo, Manado. Resep Ayam Rica Rica - Kalau kita sudah mendengar kata-kata tentang bumbu rica-rica, sudah pasti pikiran kita akan tertuju.
Cara membuat Ayam Rica Kemangi:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, lengkuas, jahe, serai hingga harum
- Tambahkan air, garam, kaldu jamur, gula Dan cabai rawit. Aduk hingga rata
- Masukan ayam kampung terlebih dahulu sampai air mendidih. Kecilkan api
- Jika ayam kampung sudah setengah matang, masukan ayam fillet yg sudah di potong. Aduk rata lalu koreksi rasa
- Jika ayam sudah matang, masukan tomat Dan daun bawang. Aduk hingga tomat agak layu.
- Masukan daun kemangi lalu aduk hingga daun kemangi layu. Angkat Dan sajikan.
Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Rica rica kemangi bumbu kuning ini recommended buat sobat yang suka pedas dan sayuran. Ayam rica- rica kemangi memang sepintas hampir mirip dengan ayam woku, namun memiliki perbedaan dari beberapa jenis bahan yang digunakan. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
