Lagi mencari inspirasi resep ayam panggang kuah betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang kuah betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang kuah betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam panggang kuah betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam panggang kuah betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam panggang kuah betutu memakai 30 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam panggang kuah betutu:
- Sediakan bahan kuah betutu :
- Gunakan 8 slice ayam fillet 75 gr
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Siapkan 7 butir bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 4 batang cabe rawit mix
- Siapkan 8 batang cabe merah besar
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit bakar
- Gunakan 2 ruas kencur bakar
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan 4 batang sereh
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 tsp terasi bakar
- Sediakan lada
- Ambil garam
- Ambil gula
- Sediakan brown sugar
- Ambil 650-700 ml air kaldu
- Gunakan bahan sambal matah :
- Sediakan 7 batang cabe rawit
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya terasi
- Gunakan gula pasir
- Siapkan 4 tbsp minyak kelapa
- Siapkan 3 tbsp air jeruk
- Gunakan bahan pelengkap
- Ambil bayam
Warung ini menawarkan tiga macam ayam betutu yakni ayam betutu kuah, goreng dan bakar. Ada juga bebek betutu atau ayam panggang. Resep ayam betutu - Bali adalah salah satu wilayah yang berada di Indonesia, dimana sangat populer dengan destinasi wisatanya yang indah dan memang bisa dikatakan pusat pariwisata berada disana. Terkadang para turis malah lebih mengenal Bali daripada Indonesia.
Langkah-langkah membuat Ayam panggang kuah betutu:
- Haluskan semua bahan utk kuah betutu, lalu tumis dan masukan air kaldu 650ml lalu masukan ayam nya setelah ayam matang,lalu panggang tanpa minyak dan sisihkan
- Potong2 semua bahan yg utk sambal matah dan panaskan minyak lalu siramkan ke adonan bahan yg sudah terpotong2 tersebut lalu sisihkan
- Ambil bayam 1 lembar utk dibikin crispy spinach dgn cara masukan ke oven dan bake dgn suhu 150 derajat selama 10 menit
- Rebus bayam yg sudah disiapkan jika sudah setengah matang angkat lalu tiriskan dan lembarkan diatas tisu biar sedikit kering, susun sambal matah diatas bayam yg sudah direbus tadi dan gulung hingga membentuk rollan lalu potong jadi 2 bagian
- Saat nya plating makanan sesuai contoh atau bisa dgn kreasi anda masing2
- Selamat mencoba dan jgn lupa follow ig saya ya agar dpt melihat video2 pembuatannya,terimakasih
Ayam betutu kuah. ayam kampung, jeruk nipis, kaldu jamur, lada, garam, gula, kemiri sangrai, terasi bakar. Tips masak di magiccom ini didedikasikan untuk teman-teman yang seperti saya, sering gak pede masak ayam kampung takut keras dan gak punya slowcooker. Ayam yang dipanggang dengan dilumuri bumbu khas Bali menjadi daya tarik sendiri bagi wisatawan dan masyarakat Bali. Nah, bagi Anda yang ingin Untuk satu piring ayam betutu akan dituang dengan kuah betutu yang khas. Anda juga akan merasa puas dengan makanan pendamping lainnya seperti.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam panggang kuah betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
