Lagi mencari ide resep ayam lado mudo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lado mudo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lado mudo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam lado mudo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Ayam nya saya bagi dua, ½ kilo saya pakai di ayam Cabe Ijo ini dan setengahnya lagi saya simpan di feezer. - Kemudian selanjutnya, tumis Sambal Lado Mudo nya dulu. - Tambahkan irisan tomat hijau. AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys. Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai habis ya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam lado mudo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Lado Mudo memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Lado Mudo:
- Ambil 1 kg Ayam (saya beli bagian paha aja) ungkep dg bumbu ungkep
- Ambil 50 gr bawang merah iris tipis
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 50 gr bawang merah
- Siapkan 250 gr cabe ijo
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 7 butir bawang putih
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 4 helai daun salam
- Sediakan 4 helai daun jeruk
- Sediakan 1 batang daun kunyit
- Ambil 250 gr pati santan
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
Itiak Lado Mudo yang pedas gurih dan bikin ketagihan. Singgah ke Bukittingi ada banyak makanan enak dan enak sekali yang menanti. Ada rendang, gulai tambusu hingga ayam pop yang kondang.. Ayang", yang berasal dari nagari sianok Bukittinggi yang terkenal dengan Ngarai Sianok-nya. karena rasanya yang sangat lezat, itiak lado mudo ini selalu menjadi primadona di setiap acara keluarga.
Cara menyiapkan Ayam Lado Mudo:
- Cuci bersih ayam. Tiriskan. Berikan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Kemudian ungkep sampai air menyusut. Lalu goreng sebentar aja (setengah matang).
- Goreng bawang yg sudah diris. Setelah berubah warna kekuningan,angkat dan tiriskan.
- Kemudian bumbu yg sudah dihaluskan(saya menggunakan blender) tumis dg sedikit minyak. Setelah itu masukkan bahan pelengkap(segala daun2an dan pati santan).
- Selanjutnya masukkan ayam dan bawang yg sudah digoreng. Tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Test rasa.
- Biarkan sampai santan mengental.
- Ayam lado mudo siap dinikmati:-)
SABUNG AYAM ONLINE - Cara Membuat Ayam Aduan Menjadi Haus Darah. Ayam laga yang bagus harus memiliki mental dan juga tubuh yang berbobot dan ideal serta akan lebih baik jika ayam selalu. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam lado mudo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
