Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng tepung saus keju yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng tepung saus keju yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung saus keju, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng tepung saus keju enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Hai foodies, sebentar lagi kita menyambut Hari Raya Natal. Hari yang Penuh Kasih dan Damai. Perayaan Natal tak lengkap rasanya tanpa berkumpul bersama.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng tepung saus keju yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Tepung Saus Keju memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Goreng Tepung Saus Keju:
- Gunakan Bahan Rendaman Ayam
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan 1/4 kg Dada Ayam
- Sediakan Bahan Pelapis Basah
- Gunakan 250 ml air es
- Gunakan 1/2 sdt baking soda
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Ambil Bahan Pelapis Kering
- Siapkan 250 gram tepung segitiga
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 bungkus Kaldu ayam bubuk
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Gunakan Secukupnya Saus Keju
- Sediakan Resep ada di postingan berikutnya (lihat resep)
Saya kira, mengolahnya secara kekinian akan merusak citarasanya yang gurih dan Mulai dari diberi lelehan keju mozzarella hingga digeprek bersama sambal matah khas Bali. Sausnya tidak mengurangi renyahnya ayam goreng tepung. Balur sayap ayam dengan tepung maizena, tepung terigu, dan baking powder. Cara membuat saus keju: panaskan susu UHT dengan api kecil.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Tepung Saus Keju:
- Cuci bersih ayam kemudian beri perasan jeruk nipis diamkan 10 menit, haluskan bawang putih dan garam tambahkan lada bubuk. Kemudian balurkan pada ayam tusuk-tusuk dengan garpu agar bumbu meresap, simpan dikulkas minimal sejam agar bumbu meresap
- Siapkan adonan basah dan kering, keluarkan ayam dari kulkas kemudian masukkan ke adonan kering lalu masukkan ke adonan basah
- Masukkan ke adonan kering lagi sambil dicubit-cubit kecil, bisa langsung digoreng atau di simpan di kulkas agar tepung melekat sempurna, gunakan api kecil dengan panas stabil agar ayam matang sempurna sampai kedalam, siram-siram adonan ayam dengan minyak goreng balik sekali saja pastikan satu sisi sudah matang
- Setelah matang tiriskan dan sajikan dengan saus keju dan nasi putih hangat, resep saus keju bisa dilihat sebelumnya - (lihat resep)
Campurkan air, maizena, dan kuning telur menjadi satu, lalu masukkan ke susu yang dipanaskan. Ayam goreng tepung crispy memang paling mudah di kreasikan dengan saus atau sambal pilihan ya. Karena selain dijadikan ayam geprek, kreasi ayam goreng tepung a la kentucky yang satu ini juga bisa di kreasikan menjadi steak ayam, ayam kuluyuk, chicken katsu ala Hoka Hoka Bento dan masih. Dalam panci penggorengan, campurkan bahan-bahan dari (B) dan didihkan. Masukkan sayap ayam ke saus ini dan aduk sampai ayam seluruhnya terlapisi saus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng tepung saus keju yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
