Rica Rica Ayam
Rica Rica Ayam

Anda sedang mencari ide resep rica rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica rica ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam memakai 19 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica Rica Ayam:
  1. Ambil Ayam iris sesuai selera
  2. Ambil Kubis
  3. Sediakan Kecap
  4. Gunakan Santan sedikit (optional)
  5. Siapkan Penyedap rasa : Saya pakai Masako
  6. Siapkan secukupnya Minyak
  7. Sediakan Bumbu Uleg
  8. Ambil 6 siung Bawang Putih
  9. Ambil 6 Siung Bawang Merah
  10. Gunakan 1/2 ruas Kunyit
  11. Gunakan secukupnya Garam
  12. Siapkan 1/2 buah Kemiri
  13. Gunakan secukupnya Ketumbar
  14. Sediakan Bumbu Oseng
  15. Siapkan 1/2 ruas Jahe geprek
  16. Gunakan 2 iris tipis laos geprek
  17. Ambil 1 batang sereh geprek
  18. Gunakan 1 lembar daun jeruk
  19. Siapkan iris Tomat

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.

Langkah-langkah membuat Rica Rica Ayam:
  1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera
  2. Panaskan minyak, lalu masukan bumbu uleg. Gongso sampai harum baunya
  3. Sesudah itu masukkan bumbu oseng, tunggu 1 menit
  4. Masukkan ayam ke dalam wajan, dan tambahkan air sampai menutup ayam semuanya
  5. Masukan sedikit santan, jangan banyak banyak (optional sesuai selera)
  6. Beri kecap hingga warna nya kecoklatan
  7. Koreksi rasa
  8. Masak hingga airnya berkurang. Lebih lama masaknya, lebih enak rasanya
  9. Tambahkan kubis (bisa mentah, bisa di campur ke dalam wajan sesuai selera)
  10. Sajikan:)))

Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas. Sayap ayam merupakan bagian dari ayam potong yang memang memiliki rasa daging yang lembut dengan sedikit lemak yang menambah gurih cita rasanya. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah. Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!