Lagi mencari ide resep ayam rica rica khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica khas manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
LIHAT VIDEO KUALITAS FULL HD Berlangganan video baru setiap Hari KAMIS dan SENIN Ayam Rica Rica Khas Manado Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica khas manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica Rica Khas Manado menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica Rica Khas Manado:
- Sediakan 1 kg Ayam (Potong kecil² atau sesuai selerah yah
- Sediakan 1 sdm Kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 30 biji cabe Rawit merah
- Gunakan 10 biji cabe keriting merah
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 3 biji Kemiri
- Sediakan 1 ruas Kunyit (± 3cm)
- Sediakan 1 ruas Jahe (± 3cm)
- Siapkan 1 ruas Lengkuas (± 3cm)
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan 2 batang Serei (digeprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun Jeruk
- Siapkan 1 lembar daun pandan (aku : skip)
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Siapkan secukupnya Daun Kemangi
- Sediakan secukupnya garam dan mecin
Resep masakan ayam Rica rica khas menado. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica Khas Manado:
- Marinasi Ayam selama 15 menit dengan kaldu bubuk, merica, dan jeruk nipis, sisihkan
- Blender Semua bumbu sampai halus (klu aku sedikit agak kasar)
- Kemudian kita goreng Ayam nya setengah matang aja. Angkat tiriskan
- Tumis bumbu halus, sampai wangi, masukkan Daun salam, daun jeruk dan serei geprek aduk sampai minyak keliatan sudah pisah dengan bumbu nya
- Kemudian masukkan Ayam dan aduk rata, tambahkan sedikit air sekitar 75ml dan tambahkan garam dan mecin secukupnya, tes rasa, masak sekitar 20-30 menit sampai air nya menyusut
- Setelah Mateng, airnya sdh kering, angkat dan sajikan
- Selamat menikmati, paling enak dengan nasi hangat tambah pelengkap Kerupuk,,, hmmm yummy puedess nya nagih😍😋😋🍗🍗
Ayam rica-rica adalah hidangan berat dari ayam yang dibumbui dengan cabai yang menghasilkan cita rasa pedas yang menyengat. Rica roa juga termasuk sambal khas Manado yang dibuat dari bahan utama berupa ikan. Sesuai namanya, ikan yang dipilih adalah ikan roa. Ayam rica- rica andaliman merupakan menu modifikasi dari ayam rica- rica manado. Meskipun belum banyak yang tahu apa itu andaliman, tapi peranannya di kuliner Sumatera utara cukup penting, khususnya menu makanan khas batak toba.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica Khas Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
