Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica extra hot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica extra hot yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica extra hot, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica extra hot yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Rica dalam bahasa Menado artinya Cabe. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica-rica extra hot sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-Rica extra hot memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica extra hot:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 sereh di geprek
- Ambil 2 daun salam dan daun jeruk
- Siapkan 1/4 Bawang bombay
- Gunakan 3 cabai hijau iris serong (optional)
- Sediakan Gula, garam, lada, kaldu ayam
- Gunakan Kaldu jamur (optional)
- Ambil 200 cc air
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 25 cabai rawit
- Ambil 5 cabai merah keriting
- Siapkan Jahe, kemiri, kunyit
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica extra hot:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih lalu tiriskan
- Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan cabai hijau dan sereh
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang, masukkan ayam aduk rata dan tambahkan air tutup ayam hingga air mendidih
- Tambahkan garam, gula, lada, kaldu ayam, kaldu jamur. Cek rasa, masak ayam hingga matang dan ayam Siap disajikan
Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I remember there's one time when we went to eat out and we thought "okay…let's tone down a little bit and ordered something not too spicy" So we did and both of us felt like we were left hanging. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica extra hot yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
