Anda sedang mencari ide resep dada ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dada ayam bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dada ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dada ayam bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah dada ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dada Ayam Bumbu Rujak memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Dada Ayam Bumbu Rujak:
- Gunakan 1 kg ayam, potong sesuai selera
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Gunakan 4 cabe rawit
- Gunakan 4 lembat daun salam
- Siapkan Garam
- Sediakan secukupnya Terasi
- Ambil Merica
- Ambil Ketumbar
- Siapkan Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Sereh
- Ambil Jeruk nipis
Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah.
Langkah-langkah menyiapkan Dada Ayam Bumbu Rujak:
- Lumuri dada ayam dengan jeruk nipis, garam dan merica. Diamkan 30 menit hingga meresap.
- Blender semua bumbu, lalu tumis hingga harum. Masukkan daun salam, sereh, dan ayam. Beri larutan kaldu jamur sekitar 500 mL. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.
- Koreksi rasa, tambahkan garam dan merica secukupnya. Masak hingga air asat setengahnya.
- Siap dihidangkan dengan nasi hangat.
Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja. Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Dada Ayam Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
