Lagi mencari ide resep opor ayam putih khas banyuwangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih khas banyuwangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih khas banyuwangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam putih khas banyuwangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Umroh.com merangkum, perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam putih khas banyuwangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam putih khas Banyuwangi menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam putih khas Banyuwangi:
- Gunakan 8 potong ayam
- Gunakan 2 buah santan kara @65ml
- Siapkan 1 liter air (kira-kira)
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan 2 cm Lengkuas
- Ambil 1 buah serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa ayam (jika suka)
- Ambil sesuai selera Bawang goreng (optional)
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdt penuh ketumbar
- Gunakan 3 buah kemiri utuh
- Siapkan 2 cm jahe
Kamu bisa bikin opor ayam putih yang rasanya sama-sama enak. Inilah cara membuat dan resep opor ayam putih untuk sajian Lebaran. Opor ayam memang sudah menjadi masakan khas di Indonesia, bahkan setiap daerah memiliki resep opornya sendiri-sendiri. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat opor ayam putih sangat mudah dan hampir sama dengan opor kuning hanya berbeda pada penggunaan rempahnya saja.
Cara membuat Opor ayam putih khas Banyuwangi:
- Rebus ayam selama 15-20 menit.
- Haluskan bumbu. Kemudian tumis, beserta serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas dengan minyak secukupnya.
- Jika bumbu sudah matang, masukan air. Tambahkan gula, garam dan penyedap bila suka. Tunggu sampai mendidih. Masukkan santan. Aduk-aduk.
- Jika sudah mendidih,, masukkan ayam yang sudah direbus.
- Aduk-aduk, masak hingga ayam sudah empuk sesuai keinginan, cicipi rasa lagi. Jika sudah pas, matikan api.
- Opor ayam siap disantap!
Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam putih khas banyuwangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
