Sedang mencari ide resep lumpia isi sayur, ayam, & telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia isi sayur, ayam, & telur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Unilever bekerja sama dengan MPPA Group akan menyalurkan donasi melalui Lazis NU kepada tangan-tangan yang membutuhkan. Kali ini saya akan share resep lumpia isi sayur dan ayam yang enak dan lezat. Cara membuat lumpia sayur ayam ini sangat mudah, cepat dan enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia isi sayur, ayam, & telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lumpia isi sayur, ayam, & telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lumpia isi sayur, ayam, & telur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia isi sayur, ayam, & telur menggunakan 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lumpia isi sayur, ayam, & telur:
- Ambil Isian lumpia:
- Gunakan 100 gr ayam tanpa tulang (cincang kasar)
- Siapkan 1 buah wortel (potong memanjang seperti korek api)
- Sediakan Kol (saya pakai segenggam kol untuk resep ini, potong tipis)
- Sediakan 1 butir telur (goreng orak-arik)
- Sediakan 10 buah buncis (potong bulat tipis)
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus utk isian lumpia:
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe rawit (bisa di skip kalau tidak suka pedas)
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil secukupnya Lada
- Sediakan Kaldu bubuk secukupnya (saya pakai kaldu jamur)
- Sediakan Bahan tambahan:
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil 24 lembar spring roll (saya pakai merk Finna)
Ciri khas lain pada lumpia goreng Semarang adalah ukurannya yang lumayan besar sehingga puas dan mengenyangkan. Bahan isian, kentang, wortel, bawang putih dihaluskan, Garam, Gula, Merica bubuk, Kaldu jamur. Robek atau potong satu lembar selada dan kubis, taruh di atas timun. Panaskan minyak goreng, lalu goreng lumpia hingga berwarna kuning keemasan.
Langkah-langkah membuat Lumpia isi sayur, ayam, & telur:
- Panaskan 1 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu. Setelah panas, masukkan bumbu halus.
- Lalu beri sedikit air dan masukkan ayam yang sudah dicincang kasar.
- Setelah ayam mulai matang, masukkan wortel. Tunggu sampai wortel setengah matang kemudian masukan buncis beserta kol.
- Masak hingga mendidih lalu masukan telur yang sudah di orak-arik. Lalu tunggu hingga air menyusut.
- Setelah isian lumpia matang, sisihkan. Note: sebagian isinya sudah dimasukan ke dalam spring roll nya, jadi foto isiannya kelihatan sedikit.
- Siapkan 2 lembar spring roll lalu isi dengan isian sayur sebanyak 1 1/2 sdm.
- Lipat spring roll hingga berbentuk seperti ini. Untuk merekatkan spring roll agar tidak bocor bisa menggunakan air saja.
- Setelah semua isian sudah masuk ke dalam spring roll, panaskan minyak goreng menggunakan api sedang lalu goreng hinggga matang kecoklatan. Note: minyak jangan terlalu panas karena akan cepat gosong dan saat menggoreng sebaiknya jangan sering di bolak balik karena akan membuat lumpia menyerap terlalu banyak minyak.
- Lumpia yang sudah digoreng siap disajikan dengan saus sambal atau cabe rawit sesuai selera.
Resep Cara Membuat Lumpia Isi Daging Ayam Lumpia isi daging ayam merupakan camilan sehat yang sangat enak dan mudah. Sore hari, kerap dijadikan waktu ngemil bagi kebanyakan orang. Dan tidak ada salahnya, jika Anda memilih camilan sehat untuk dikonsumsi, salah satunya adalah lumpia isi sayur. Sekarang kita ke resep lumpia isi ayam dan udang yang sebenarnya sudah lama saya buat namun belum sempat untuk diposting. Terus terang ketika semangat memasak sedang 'high' maka beberapa resep sekaligus mampu saya eksekusi, terkadang saya sendiri lupa dengan filenya dan baru teringat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lumpia isi sayur, ayam, & telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
