Sedang mencari ide resep ayam asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Asam Manis memakai 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Asam Manis:
- Siapkan 250 gr ayam fillet
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang bombay
- Sediakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 3 sdm tepung bumbu sajiku
- Ambil 1 sdt tepung maizena
- Siapkan Saos sambal ABC
- Gunakan Merica bubuk
- Siapkan Garam
- Siapkan Penyedap rasa (optional)
- Sediakan Air
Tapi tak harus membeli di restoran, resep ayam asam manis terbilang mudah untuk dibuat sendiri lho. Asam manis pedas lebih kepada saus yang benar-benar menggugah selera. Resep ayam asam pedas merupakan kombinasi unik penghibur lidah yang sangat manja. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Asam Manis:
- Ungkep ayam terlebih dahulu, tambahkan sedikit garam yaa
- Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay
- Potong dadu tomat
- Potong korek api wortelnya
- Baluri ayam yg udah diungkep dgn tepung sajiku, lalu goreng sampai warna kecokelatan, tiriskan
- Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay sampai layu
- Tambahkan wortel dan tomat, lalu tambahkan air
- Tambahkan larutan tepung maizena
- Tambahkan saos ABC, garam, merica, penyedap rasa. Jika airnya dirasa kurang boleh tambahkan sedikit demi sedikit yaa..
- Koreksi rasa. Ayam asam manis siap disantap !!
Pada mulanya, saus tersebut bukanlah disajikan dengan ayam. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar. Selain ikan asam manis, varian ayam asam manis juga jadi favorit di restoran chinese food. Ayam asam manis biasanya juga disebut dengan julukan ayam kuluyuk. Setelah ayam dipotong-potong, sebaiknya cuci terlebih dahulu ayam untuk membersihkan ayam dari zat-zat berbahaya yang bisa mengancam kesehatan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
