Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam geprek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek menggunakan 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Geprek:
- Ambil 🍃Bahan Ayam : (marinate)
- Sediakan 500 gr dada ayam fillet (bagi 5-6 bagian, pukul pipih)
- Gunakan secukupnya garam, gula pasir
- Siapkan secukupnya bawang putih bubuk (aq pakai 2 butir bawang putih uleg)
- Siapkan 🍃 Bahan Pencelup (adonan basah) :
- Gunakan 5 sdm Tepung Terigu
- Siapkan 1 sdm Tepung maizena
- Ambil secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk
- Sediakan secukupnya bawang putih bubuk (aq pakai 2 butir bawang putih uleg)
- Sediakan secukupnya air
- Ambil 🍃 Bahan Pelapis (kering) :
- Gunakan 10 sdm Tepung terigu
- Sediakan 3 sdm Tepung maizena
- Gunakan 🍃Bahan Sambal :
- Sediakan 12 buah cabai merah keriting
- Siapkan 3 buah cabai rawit merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Sediakan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt air jeruk limau
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek:
- Gepuk ayam agak pipih, agar bumbu mudah meresap. (saya menggunakan coet)
- Lumuri Ayam fillet dengan semua bahan marinate diamkan kurleb 15 menit. makin lama makin baik jadi bumbu semakin meresap.
- Siapkan bahan2 untuk pencelup dan pelapis.
- AYAM GORENG TEPUNG: celupkan ayam ke bahan pencelup (adonan basah), adonan nya agak kental.
- Lalu balurkan ke bahan pelapis (adonan kering). Cubit2 sampai tepung merata agar crispy dan kriuk.
- Siapkan wajan, goreng ayam Tepung di minyak panas (agak banyak) dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan minyaknya.
- Ini penampakan Ayam Goreng Tepungnya warnanya golden brown bgt yah 😊
- Cara membuat Sambal: goreng bawang putih, cabai merah dan cabai rawit di minyak panas sebentar saja jgn sampai layu bgt. Lalu uleg halus bumbu sambalnya, beri garam, gula pasir dan sedikit kaldu bubuk. beri 1sdm minyak goreng panas (bekas goreng ayam tadi), aduk2. Koreksi rasa. Lalu terakhir, kucuri 1 sdt air jeruk limau pada sambal.
- Cara Penyajian : Ambil sepotong ayam. Geprek bersamaan dengan sambal hingga ayam agak hancur. Dan Ayam terlumuri dengan sambal
- Siap disajikan dengan nasi panas dan lalapan.. enakk Maknyuss👍👍
- Ayam Geprek aliass geprakk enak seuhahh ceuk org sunda mah😝
Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
