Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu kecap kencur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu kecap kencur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu kecap kencur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu kecap kencur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bumbu kecap kencur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Kecap Kencur memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bumbu Kecap Kencur:
- Ambil 1/2 kg Ayam Potong
- Sediakan 1 bgks Bumbu Racik (untuk Ungkep Ayam)
- Sediakan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 Tomat Merah
- Sediakan 5 Cabai Merah Keriting
- Ambil 30 Cabai Rawit Merah
- Sediakan 2 ruas Kencur
- Gunakan 5 sdm Kecap Manis (aku Pakai Kecap Bango)
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt Garan
- Sediakan Secukupnya Penyedap Rasa
- Gunakan 50 ml Air Matang
- Sediakan Bawang Goreng
- Ambil Minyak goreng
Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya. Masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental. Panggang ayam sampai agak kering sambil diolesi sisa bumbu. Kemudian bumbui ayam dengan air jeruk nipis dan satu sendok teh garam.
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Kecap Kencur:
- Goreng Setengah Matang Ayam Yang Sudah Di ungkep Terlebih Dahulu
- Blender sampai Halus Semua bumbu (Cabai, rawit, bawang putih, bawAng merah, kencur, tomat)
- Panaskan minyak, Tumis Bumbu yang Sudah Di Haluskan Tadi, sampai Harum
- Masukan Ayam yang Sudah Di Goreng, Aduk Hingga Rata
- Masukan Kecap Dan Air. Lalu Masukan Juga Garam Dan Penyedap Rasa. Aduk Hingga Merata, lalu tutup sebentar agar air dan bumbu meresap
- Koreksi Rasa, dan sajikan. Gak lupa taburi bawang goreng d atasnya ya 👌🏻
Siapkan wajan berisi minyak untuk menggoreng. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam yang sudah dibumbui sampai. Resep Dan Cara Membuat Ayam Bumbu Kecap Spesial dapat anda lihat pada video berikut. ingin memasak ayam yang enak dengan bumbu yang simpel mudah dan cepat, bisa mencoba ayam kecap seperti video ini. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini? Bakar ayam sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu hingga harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu kecap kencur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
