Opor ayam kuah putih
Opor ayam kuah putih

Sedang mencari ide resep opor ayam kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuah putih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Warna kuah opor ayam putih memang terlihat lebih pucat, meski demikian kelezatannya membuat orang banyak menggemari masakan opor ayam putih spesial. Umroh.com - Resep opor ayam putih menjadi salah satu menu andalan saat lebaran.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuah putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kuah putih sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor ayam kuah putih menggunakan 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam kuah putih:
  1. Ambil 1 kg ayam potong (bisa paha/sayap)
  2. Gunakan 1/4 kg telur direbus
  3. Ambil 2 btg sereh geprek
  4. Siapkan 1 jempol lengkuas geprek
  5. Siapkan 4 lb daun salam
  6. Siapkan 4 lb daun jeruk
  7. Siapkan 1 sdm gula merah diiris2
  8. Ambil 1 sdt garam
  9. Sediakan santan kelapa dari 1/2 buah kelapa (pisahkan yg kental&encer)
  10. Gunakan secukupnya Royco
  11. Ambil Bumbu halus :
  12. Ambil 10 siung bawang merah
  13. Siapkan 6 siung bawang putih
  14. Gunakan 4 btr kemiri
  15. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  16. Gunakan 1/4 sdt jinten
  17. Gunakan 1 sdt ketumbar
  18. Sediakan 2 cm jahe

Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Daging ayam yang dikombinasikan dengan kuah santan serta rempah-rempah otentik, sangat cocok untuk lidah orang Indonesia. Sekarang, kamu bisa membuat dan mengetahui apa saja bumbu opor ayam putih ini. Terima kasih sudah menonton video ini, jangan lupa di like, komen dan subscribe ya ❤ #opor #ayam.

Langkah-langkah membuat Opor ayam kuah putih:
  1. Cuci bersih ayam, kucuri jeruk nipis dan garam agar tidak amis, diamkan 15 menit, cuci bersih kembali.
  2. Goreng ayam setengah matang
  3. Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
  4. Masukan santan encer dalam tumisan bumbu.
  5. Masukan ayam, telur, boleh ditambah tahu bila suka. Tunggu sbentar hingga ayam empuk.
  6. Tambahkan santan kental, aduk2 terus agar santan tidak pecah.
  7. Tambahkan royco, garam, dan gula merah.
  8. Masak hingga bumbu meresap dan kuah berkurang.
  9. Icipi rasa, bila sudah pas matikan api.
  10. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng.

Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa. Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kuah putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!