Lagi mencari inspirasi resep ceker ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker ayam rica-rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ceker ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ceker ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ceker Ayam Rica-Rica menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ceker Ayam Rica-Rica:
- Sediakan 10 Ceker Ayam Yang Sudah Di Rebus
- Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 Lembar Daun Salam
- Sediakan Daun Bawang Iris Halus
- Ambil Daun Kemangi
- Sediakan 1 Batang Serai Di Geprek
- Gunakan 1 Ruas Lengkuas Di Geprek
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan 1/2 Sdm Gula
- Ambil Secukupnya Penyedap Rasa
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 6 Siung Bawang Merah
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih
- Sediakan 10 Buah Cabe Rawit (Sesuai Selera)
- Gunakan 1 Sdt Ketumbar
- Siapkan 1 Ruas Jahe
- Sediakan 1 Ruas Kunyit
- Gunakan 2 Butir Kemiri Di Sangrai
Siapa yang tidak mengenal hidangan ceker ayam dengan kelezatan dan gizi tiada tara. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Langkah-langkah membuat Ceker Ayam Rica-Rica:
- Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas
- Kemudian beri sedikit air dan masukkan daun bawang, daun kemangi
- Lalu beri gula, garam dan penyedap rasa
- Masukkan ceker ayam dan tunggu hingga kuah meresap dan menyusut
- Jika sudah menyusut angkat dan sajikan
Lihat juga resep Ceker Mercon (Presto) enak lainnya. rica-rica ceker ayam. Salah satunya ceker rica-rica dengan bumbu pedas khas Indonesia. Yuk, simak resepnya di bawah ini! Campur dengan ceker ayam yang sudah empuk. Selanjutnya, tambahkan cabai rawit merah dan sedikit kecap manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ceker ayam rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
