Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam santan putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam santan putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam santan putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam santan putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam santan putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam santan putih memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam santan putih:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 2 biji telur rebus
- Siapkan 1 bks saantan kr
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung kemiri
- Ambil 1 sdk makan lada
- Ambil 1 sdk makan ketumbar
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Siapkan 1 batang sereh di geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas di geprek
Terakhir masukkan santan dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai matang. Opor ayam kuah putih siap disajikan. Opor ayam putih sebenarnya adalah resep inti dari opor ayam, karena memang opor ayam sebenarnya berwarna putih. Sangat mudah membuatnya di rumah tanpa harus membelinya siapkan saja bahannya dan ikuti cara membuatnya yang akan diulas di bawah ini Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Langkah-langkah membuat Opor ayam santan putih:
- Rebus ayam 15 menit agar tdk amis & benar2 matang
- Tumis semua bumbu hingga harum
- Lalu masukan santan kara aduk2 agar santan tdk pecah
- Setelah itu masukan ayam yg sdh di rebus
- Beri sdkt garam & gula smbl mencicipi rasa & masukan telur yg sdh di rebus ketika opor sdh mau matang
- Tara… akhirnya opor siap di hidang kan.. spt biasa sya kasih bawang goreng agar lbh enak (kl opor nya sdh di panasin tmbh enak & sedap)
Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau. Demikian cara memasak opor ayam tanpa menggunakan santan. Untuk penggunaan kaldu, rasanya akan lebih gurih jika menggunakan ayam kampung. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam santan putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
