Anda sedang mencari ide resep ayam rica - rica pedas kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica - rica pedas kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica - rica pedas kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica - rica pedas kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica - rica pedas kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam rica - rica pedas kemangi menggunakan 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam rica - rica pedas kemangi:
- Sediakan 500 gr ayam (potong beberapa bagian)
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Gunakan 2 buah cabe merah / sesuai selera
- Sediakan 20 cabe rawit / sesuai selera
- Ambil 2 buah tomat
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 buah serai
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan 3 sdm Minyak goreng
- Ambil 1 gelas air
Bersihkan daging ayam potong dengan air dan berikan air perasan jeruk nipis. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica - rica pedas kemangi:
- Rebus ayam terlebih dahulu (boleh juga tanpa direbus dahulu)
- Haluskan cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk 1 lembar
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Lalu masukkan serai geprek, jahe geprek, daun salam, dan sisa daun jeruk.
- Aduk sampai harum, tambahkan kaldu jamur, gula, garam dan air 1 gelas. Cek rasa
- Masukkan ayam, Aduk hingga rata. Biarkan hingga air menyusut sedikit.
- Tambahkan kemangi.
- Aduk sebentar, matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat.
- Selamat mencoba. ☺️☺️
Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Bagi pecinta makanan pedas, resep ayam rica rica pasti menjadi salah satu menu favorit paling special. Rasanya pedas, gurih dan campuran Aroma daun kemangi yang harum dan sensasi pedas dari cabe tentunya bisa menambah selera makan kamu. Ayam rica- rica kemangi memang sepintas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica - rica pedas kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
