Anda sedang mencari inspirasi resep oseng ayam cincang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng ayam cincang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng ayam cincang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan oseng ayam cincang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Assalamualaikum temen" ayo support terus jenong TV dengan cara ; Subscribe Like Share agar saya semangat untuk berbagi resep masakan yg hampir setiap. Oseng-oseng tumisannya agar tidak gosong, tunggu hingga baunya harum dan matang. Setelah bumbu matang, lumuri ayam dengan bumbu yang tadi ditumis.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng ayam cincang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng Ayam Cincang menggunakan 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Oseng Ayam Cincang:
- Gunakan daging ayam cincang
- Sediakan daun jeruk, buang tulang daun, iris tipis
- Gunakan Fish sauce
- Siapkan Gula secukupnya (optional)
- Siapkan Kaldu ayam blok secukupnya (aku pake Knorr)
- Gunakan air
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Kari Merah :
- Siapkan cabe merah kering (potong 2 bagian, buang bijinya)
- Ambil merica hitam butiran
- Sediakan bawang merah, iris (aku pake separo red onion)
- Ambil bawang putih, iris
- Sediakan sereh, ambil bagian putihnya, iris tipis
- Sediakan kunyit, iris
- Ambil lengkuas, iris tipis
- Siapkan irisan daun jeruk
- Sediakan terasi mentah
- Gunakan garam
Resep Tongseng Ayam - Banyak orang di luar sana bertanya, bagaimana sih cara membuat resep tongseng ayam OSeng-oseng sampai harum. Tuangkan air secukupnya agar bumbu cepat matang. Cara Membuat Potong/cincang daging ayam bentuk dadu kecil. Salah satu resep hasil iseng-iseng dengan bahan yang murah meriah.
Langkah-langkah membuat Oseng Ayam Cincang:
- Potong cabe merah kering menjadi 2, buang bijinya.
- Blender cabe merah kering tersebut dengan merica sampai halus, sisihkan.
- Tumbuk atau uleg bawang merah, bawang putih, kunyit, SEPARUH irisan sereh (separuhnya lagi dimasak bersama ayam), lengkuas, dan daun jeruk. Tidak perlu sampai halus sekali.
- Masukkan cabe merah halus yang diblender dengan merica tadi, tambahkan terasi mentah, uleg/aduk rata, dan bumbu kari merah siap digunakan. Untuk menggunakannya, sebaiknya dirasakan terlebih dahulu, kalau terlalu pedas (punyaku kebetulan pedas banget meskipun bijinya sudah dihilangkan karena aku pake Thai dried chilli), bumbu tidak perlu semuanya dimasak (sisanya bisa disimpan di lemari es).
- Untuk memasak : Panaskan wajan, tumis bumbu kari merah secukupnya dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan sedikit air bisa dirasa terlalu kering.
- Masukkan daging ayam cincang.
- Tambahkan fish sauce (secukupnya, bila perlu, kecuali terasi sudah asin), kaldu ayam blok, aduk rata, masak sampai ayam matang sekaligus koreksi rasa.
- Masukkan sisa irisan sereh, irisan daun jeruk, aduk rata sekali lagi.
- Angkat dan hidangkan dengan nasi panas.
Masaknya cepat dan mudah, cocok untuk anda yang sibuk dan suka masakan. Lihat juga resep Tumis daging cincang buncis enak lainnya. Resep 'buncis daging cincang' paling teruji. Ayam kukus saus tiram yang enak ala enny tangerang!!! Campur Saus Tiram Selera, minyak goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Oseng Ayam Cincang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
