Lagi mencari ide resep resep garang asem ayam #w1 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal resep garang asem ayam #w1 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep garang asem ayam #w1, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan resep garang asem ayam #w1 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah resep garang asem ayam #w1 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Resep Garang Asem Ayam #w1 menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Resep Garang Asem Ayam #w1:
- Siapkan 500 gram ayam, saya pakai bagian 2 buah dada, belah 2, total 4bh
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Iris Bumbu
- Siapkan 3 buah belimbing buluh, iris
- Siapkan 2 buah tomat hijau, potong
- Siapkan 1 buah bawang bombay, iris
- Ambil 3 siung bawang merah, potong besar
- Sediakan 4 siung bawang putih, geprek utuh
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah/orange, biarkan utuh
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting, iris 2 bagian
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong besar
- Ambil 2 lembar daun salam, belah 2
- Sediakan Sejempol lengkuas, iris
- Siapkan Sejempol jahe, iris
- Gunakan 2 batang serai, geprek, potong
- Sediakan Bahan dan Bumbu Kuah
- Gunakan 1 bungkus santan instant 65ml
- Sediakan 250 gram air bersih
- Gunakan 2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur bubuk
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Daun pisang
- Gunakan Lidi/tusuk sate
Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Resep garang asem - Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, khususnya masyarakat Jawa apalagi para ibu-ibu, pasti sudah tidak asing dengan Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang.
Cara membuat Resep Garang Asem Ayam #w1:
- Cuci bersih daging ayam, bagi menjadi 4 bagian. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan sembari kita menyiapkan bumbu. Setelah itu bilas dan tiriskan.
- Siapkan bumbu iris. Cuci bersih dan potong/iris sesuai selera.
- Siapkan bumbu dan bahan kuah dalam sebuah wadah. Campur dan aduk sampai bumbu larut.
- Siapkan daun pisang dan tusuk gigi/lidi/tusuk sate. Cuci atau lap dengan menggunakan kain lembab, jemur sebentar atau boleh juga diletakkan di atas panci kukusan yang panas agar daun sedikit layu dan tidak mudah sobek saat dipakai membungkus.
- Mulai bungkus garangan, gunakan double daun pisang dengan sisi saling berhadapan. Tata ayam dan bumbu-bumbu iris di dalamnya, lalu siram dengan air kuah, bungkus/pincuk menggunkan tusukan.
- Siapkan dandang/kukusan berisi air panas mendidih, mulai kukus bungkusan garang asem. Tata dalam dandang, gunakan kompor dengan api kecil sedang, tutup. Kukus selama 1,5 jam.
- Setelah 1,5 jam, garang asam siap disajikan.
Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Resep Garang Asem Ayam, Wangi dengan Rasa Asam Pedas yang Menyegarkan. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Resep Garang Asem Ayam #w1 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
