Anda sedang mencari ide resep garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan garang asem ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Garang Asem Ayam memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam, potong 14
- Gunakan 4 batang sereh, geprek
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Siapkan 4-5 buah tomat hijau, @belah4
- Siapkan Secukupnya rawit merah 600 ml air
- Siapkan Secukupnya garam/gula
- Siapkan Bumbu halus;
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai
Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Resep garang asem ayam praktis, cocok untuk jadi stok makanan.
Cara membuat Garang Asem Ayam:
- Cuci bersih ayam dan lumuri dgn jeruk nipis. Siapkan bumbu2 termasuk sangrai kemiri.
- Campur air, bumbu halus, batang sereh, daun salam, garam dan gula. Koreksi rasa.
- Lalu didalam wadah beralaskan daun pisang, tata ayam selang seling dengan bumbu serta tomat hijau + rawit merah. Tutup dgn daun pisang kembali, dan kukus kurleb 1 jam. Sajikan.
- Semoga bermanfaat yaa, selamat mencoba 🙂
Cara memasak garang asem terbilang praktis, karena kamu hanya perlu membalur ayam dengan bumbu dan mengukus potongan. Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asem ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
