Lagi mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam geprek memakai 11 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam geprek:
- Ambil 3 buah karage (kalau mau praktis)
- Gunakan 1/4 dada ayam non tulang
- Sediakan 1 sdm tepung terigu (bahan celup)
- Gunakan 2 sdm tepung bumbu serbaguna friedchicken (bahan celup)
- Ambil secukupnya Air es
- Ambil Tepung bumbu serbaguna untuk bahan kering
- Gunakan 11 buah cabai rawit hijau
- Ambil 1 siung bawang putih ukuran kecil
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng panas
- Gunakan Lalapan (saya pakai baby labu siam)
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam geprek:
- Kalau pakai karage instan tinggal goreng ya 😂
- Pukul2 dada ayam non tulang kemudian tusuk2 dengan garpu agar bumbu meresap.
- Untuk bahan celupan Campurkan air es, tepung terigu dan tepung serba guna hingga berbentuk pasta…. Jangan sampai encer yaaa karena kalau encer ayam tidak akan krispy kayak di instagram 😅
- Masukkan ayam kedalam bahan celupan,, baluri ayam sampai tertutup semua.. Diamkan selama 5 menit
- Siapkan tepung serbaguna kering.. Kemudian masukkan ayam yg telah dimasukkan ke bahan celupan. Kemudian cubit2 ayam
- Goreng ayam dalam minyak panas di api yg kecil
- Sambil menunggu siapkan bawang putih dan cabai hijau serta sejumput garam.. Ulek kasar
- Setelah ayam kecoklatan angkat lalu taruh diatas cobek
- Tuangkan juga sedikit minya panas keatas sambal lalu ulek ayam beserta sambalnya campur jadi satu
- Hidangkan dengan nasi panas dan lalapan
- Lalapan enak bs kol goreng.. Bisa di goreng bersamaan dengan menggoreng ayam.. Tapi menghoreng kol sebentar saja yaa jangan terlalu lama.. Atau nikmat juga dengan baby labi siam.. Caranya 1 buah baby labu siam di potong 4 memanjang, kemudian direbus dalam air mendidih kurang lebih selama 5 menit
- Sajikan diatas cobek lebih nikmat dan bikin ga banyak cucian piring 😅
Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan. Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit. Peluang usaha ayam geprek juga dinilai menguntungkan untuk dijalankan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
