Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam putih yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam putih memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam putih:
- Ambil 1/2 kg ayam pejantan
- Sediakan 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa, atau
- Ambil 1 bks santan kara
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 iris lengkuas
- Ambil 1 iris jahe
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 mata asam jawa
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
- Sediakan 3 siung bawang merah, iris tipis
Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Lihat juga resep Opor ayam putih enak lainnya. Lebaran idul adha buat opor dulu, sembari menunggu pembagian daging hehehe. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Langkah-langkah membuat Opor ayam putih:
- Panaskan sedikit minyak, goreng bawang. Angkat bawang, sisihkan untuk taburan
- Minyak bekas menggoreng bawang pakai untuk menumis bumbu
- Masukan dulu sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk-aduk kemudian masukan bumbu halus. Tumis sampai bumbu benar-benar matang
- Masukan ayam, masak sampai berubah warna
- Masukan 300 ml santan encer, beri garam dan gula. Godog sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Aduk sesekali
- Jika ayam sudah benar - benar empuk masukan santan kental, masak sampai mendidih lagi sambil diaduk sesekali supaya santan engga pecah
- Sajikan dengan bawang goreng
- Lebih enak dimakan keesokan harinya, makin sering di panasin makin enak
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
