Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar woku yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar woku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Apakah itu ayam bakar, atau sate ayam atau apa saja yang berbahan dasar daging ayam dan soal rasanya pun pasti berbeda-beda. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar woku memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar woku:
- Sediakan 1 ekor ayam potong, cuci bersih
- Sediakan 2 ikat kemangi, ambil daun dan pucuk mudanya
- Ambil 3 batang daun bawang, rajang kasar
- Gunakan 1 butir tomat merah, iris tipis
- Sediakan minyak untuk menumis bumbu
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut
- Ambil 2 lembar daun kunyit, cuci bersih dan simpul erat
- Sediakan 2 batang serai, pipihkan
- Gunakan 8 butir bawang merah, iris tipis
- Gunakan 6 butir cabai rawit merah/ sesuai selera,diresep asli dihaluskan
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 10 butir cabai merah keriting (sesuai selera)
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sendok teh merica butiran (saya skip)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 2 sdt Gula pasir (saya skip)
- Sediakan Kaldu bubuk (optional)
Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Terakhir bakar ayam di atas bara api sambil di olesi sisa bumbu ayam taliwang. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay.
Cara membuat Ayam bakar woku:
- Membersihkan ayam - Ambil 1 mangkuk kecil garam kasar, gosokkan garam pada seluruh permukaan kulit ayam menggunakan telapak tangan, seperti kita sedang melakukan scrubbing pada kulit tubuh. Kalau perlu bagian dalam rongga ayam juga kita gosok. Lakukan hingga kulit ayam terlihat bersih, licin dan terasa kesat. Cara ini terbukti manjur untuk menghilangkan bau-bau aneh pada ayam potong.
- Siapkan panci atau belanga, tuangkan kira-kira 3 sendok makan minyak goreng, panaskan. Masukkan bawang merah dan daun-daunan bumbu kecuali kemangi dan daun bawang. Tumis hingga bawang setengah matang dan daun layu.
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Tambahkan potongan ayam ke dalam panci, garam. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata dengan ayam. Masak hingga ayam setengah matang.
- Tambahkan daun bawang, aduk rata. Masak hingga ayam matang dan kuah agak mengering. Masukkan daun kemangi dan tomat iris, masak hingga semua bahan matang. Angkat.
- Siap dibakar, saya bakarnya pakai happycall, panaskan lalu oles mentega secukupnya dan tata ayam di happycall
- Bakar ayam sampai berwarna kuning kecoklatan
- Siap disajikan dengan cinta untuk keluarga tercinta bersama dengan nasi hangat…bikin lapeerr
In Java, the chicken is usually marinated with the mixture of kecap manis (sweet soy sauce) and coconut oil, applied with a brush during grilling. Membuat ayam bakar memang bisa dibilang gampang gampang susah kalau tidak mengerti dengan Namun citarasa ayam bakar bumbu rujak setelah matang akan ini lebih terasa enak dan lebih gurih. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
