Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu rujak kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu rujak kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu rujak kemangi menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bumbu rujak kemangi:
- Gunakan 3/4 kg ayam (bahan pokok)
- Ambil 2 batang serai kecil (geprek)
- Gunakan 1 seujung jari lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah tomat (bisa ditambah)
- Siapkan 1 ikat kemangi segar
- Siapkan Seujung kuku jari asam jawa
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Gula, garam, merica
- Gunakan Penyedap (jika ingin) saya tidak pakai
- Gunakan Cabe rawit (bisa tidak)
- Ambil Bahan ungkep ayam
- Siapkan 7 butir bawang putih
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1,5 kunyit (seujung jari)
- Gunakan 2 sdt kerumbar
- Ambil 1,5 sdt garam
- Siapkan Bumbu finis ayam
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6-7 siung bawang putih
- Gunakan 1,5 kunyit (sebesar jari kelingking)
- Ambil 1 jahe seujung jari kelingking
- Ambil 6 cabe besar (buang biji nya kalau tidak ingin pedas)
- Gunakan 3 siung kemiri
Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap. Mau dimasak sampai santan mengering, dipanggang kemudian dinikmati sambil mencocol sausnya juga tambah enak. Video Resep Cara Memasak Ayam Panggang Bumbu Rujak Resep-resep masakan nusantara yang disajikan secara mudah dan praktis tetapi mempunyai ciri khas rasa Indonesia, enak, nikmat dan pastinya lezat. Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu rujak kemangi:
- Haluskan bumbu ukep ayam, ukep ayam (saya ukep 2 kali, karena warisan dari mama), tiriskan hingga dingin, goreng ayam hingga kecoklatan (jangan terlalu kering)
- Haluskan bumbu finis (bumbu rujak), tumis bumbu rujak hingga harum tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan asam jawa. Sangrai hingga harum
- Masukkan ayam, aduk (jangan terlalu keras, ayam bisa hancur), tambahkan air, gula dan garam, tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih dan air berkurang, masukkan tomat cabai rawit dan kemangi, tumis hingga kemangi agak layu, matikan kompor dan sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk
- Selamat mencoba
Penasaran dengan rasa ayam bumbu rujak? Tak perlu jauh-jauh ke Jawa Timur, karena sekarang Kamu pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Sesuai resep ayam kemangi rica-rica yang enak dan nikmat memerlukan beberapa bahan utama yang tentunya sangat menunjang rasa ayam. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
