Lagi mencari ide resep ayam geprek sambal lemon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal lemon yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java. Ayam geprek adalah sajian olahan ayam yang biasanya digoreng crispy atau renyah dengan lapisan tepung kemudian digeprek atau diuleg bersama dengan sambal yang maknyus!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal lemon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek sambal lemon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam geprek sambal lemon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam geprek sambal lemon memakai 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam geprek sambal lemon:
- Sediakan 1/2 kg ayam bagian sayap dada
- Sediakan Bumbu ungkep
- Ambil 8 butir bawang putih
- Ambil 6 butir bawang merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 Bks masako
- Sediakan Daun jeruk,daun salam
- Siapkan Gula,garam,lada
- Gunakan Bumbu sambal
- Siapkan 12 btr cabe merah kriting
- Sediakan 5 btr cabe rawit setan
- Ambil 3 buah bawang putih
- Siapkan 1 jeruk lime
- Sediakan Garam,gula,penyedap
- Ambil Bumbu adonan krispi
- Sediakan Adonan basah:
- Sediakan 20 SDM tepung terigu
- Siapkan 3 sdm tepung maizena
- Gunakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil Beri lada bubuk,garam,bawang putih bubuk
- Sediakan Air
- Sediakan Adonan kering:
- Gunakan Ambil separuh dari adonan basah tanpa air ya.
Apa lagi di kota Klaten dan Bantul Yogyakarta, menu ayam geprek merupakan menu andalan mahasiswa di sana. Jadi tak aneh lagi jika berkunjung ke daerah Istimewa Yogyakarta, Anda. Resep Ayam Geprek - Kuliner ayam geprek sudah sangat populer di kalangan masyarakat, termasuk di kota-kota besar. Makanan ini pun telah menjamur di Jakarta.
Cara menyiapkan Ayam geprek sambal lemon:
- Ungkep ayam dulu beserta bumbu ungkep sampe menyusut agar ayam meresap bumbunya dan gurih
- Setelah diungkap celupkan ayam ke adonan basah (adonan dicampur jadi satu kemudian pisahkan untuk adonan kering,kalo adonan basah beri air dan aduk aduk) kemudian taburi adonan kering sambil diremas perlahan,boleh diulang sesuai dng ketebalan tepung sesuai selera
- Goreng ayam hingga Krispy,buat sambel dihaluskan beri perasan jeruk lime kemudian cacah ayam yang sudah digoreng krispi selamat mencoba ya…
Bahkan, sepertinya hampir di seluruh sudut ibu kota ada gerai yang menjual ayam goreng yang digeprek ini. Ayam geprek, ayam goreng tepung yang digeprek lalu disajikan pakai sambal bawang. Ayam harus dibaluri adonan tepung beberapa kali sebelum Membuat ayam geprek membutuhkan sedikit usaha untuk pembuatan ayam goreng tepungnya agar renyah. Meski begitu ayam geprek tetap bisa. Cara membuat ayam geprek: Langkah pertama bersihkan ayam dan cuci hingga bersih, kemudian potong ayam menjadi beberapa bagian.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek sambal lemon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
