Sedang mencari ide resep garang asem ati/ ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ati/ ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang. Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di. Bahan ati ampela ayam bawang merah bawang putih jahe cabai rawit tomat gula pasir garam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ati/ ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan garang asem ati/ ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan garang asem ati/ ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Garang Asem Ati/ Ayam menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Garang Asem Ati/ Ayam:
- Gunakan 250 gram ayam
- Siapkan 3 bagian hati ayam
- Sediakan 3 bagian ampla ayam
- Ambil 3 buah tomat hijau
- Gunakan 1 buah tomat sayur
- Sediakan 5 buah cabai hijau (dipotong kecil2)
- Ambil 8 buah rawit hijau (tidak usah dipotong)
- Ambil 8 buah rawit pedas (tidak usah dipotong)
- Siapkan 5 buah bawang putih (potong-potong)
- Ambil 5 buah bawang merah (potong-potong)
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 65 ml santan kental
- Ambil Gula (secukupnya)
- Siapkan Garam (secukupnya)
Anda telah memiliki beberapa resep garang asem dengan berbagai variasi. Umumnya makanan khas Jawa Tengah ini diisi dengan daging ayam atau empela ati, namun sekarang Anda bisa berkreasi dengan isian sesuai selera. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat. Garang asem ialah makanan tradisional yang khas dari Jawa Tengah, garang asem ini ialah masakan olahan ayam dengan kuah santan dan dimasak Garang asem ati ampela ini pun sangat nikmat apalagi jika dimakan ditemani nasi putih yang masih hangat dan pulen.
Cara menyiapkan Garang Asem Ati/ Ayam:
- Potong-potong cabai hijau, bawang merah, bawang putih, tomat. Untuk cabai rawit dan cabai rawit pedas biarkan utuh saja jika masakan tidak mau pedas.
- Tambahkan telur dan santan serta koreksi rasa dengan gula dan garam. Setelah itu masukan ampla, ati dan ayam kemudian aduk rata. Pindahkan ke wadah tahan panas untuk mengukus.
- Kukus garang asem +-40 menit/ sampai matang. Bisa dicek kematangan dengan menusukan tusuk gigi ke lauk. Jika kering berarti sudah matang.
Garang asem ayam siap disajikan panas-panas dengan nasi hangat, mantap! Jika suka, Anda juga bisa menambah daun kemangi ke dalam garang asem untuk mendapatkan olahan yang istimewa. Oh iya, ini merupakan resep garang asem ayam santan, bila sedang menghindari santan boleh skip. Resep garang asem - Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, khususnya masyarakat Jawa apalagi para ibu-ibu, pasti sudah tidak asing dengan Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Ati/ Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
