Lagi mencari inspirasi resep lontong opor ayam kuah putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong opor ayam kuah putih yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong opor ayam kuah putih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lontong opor ayam kuah putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Biasanya, opor ayam identik dengan ketupat atau lontong saat penyajian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong opor ayam kuah putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lontong opor ayam kuah putih menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong opor ayam kuah putih:
- Ambil 6 potong ayam (saya pakai sayap 2, dada 2, paha 2)
- Gunakan 2 butir telur ayam, rebus
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan secukupnya Garam, gula
- Ambil 400 ml santan
- Sediakan 1 batang daun sereh, geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 bks maggie kaldu blok rasa ayam
- Sediakan Lontong/ketupat (saya beli di tukang sate, boleh di skip)
- Gunakan 2 sdm bawang goreng
Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal. Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur sebelah barat. Meskipun demikian, masakan ini juga telah dikenal luas di daerah lain.
Cara menyiapkan Lontong opor ayam kuah putih:
- Pertama-tama cuci bersih ayam lalu berikan perasan air jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu bilas sampai bersih.
- Rebus ayam sampai 1/2 matang. Ini saya lakukan karena utk menghilangkan bau ayamnya agar tdk dominan jika sdh bercampur dgn kuah opornya nanti. Setelah itu, sisihkan.
- Haluskan bumbu: bawang merah-putih, ketumbar, kemiri, jahe, merica.
- Tumis bumbu halus lalu masukkan daun sereh-salam-daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai harum lalu masukkan santan, garam, gula dan maggie kaldu blok. Aduk merata.
- Masukkan ayam, lalu masak sampai mendidih dan matang. Sesekali di aduk agar santan tidak pecah.
- Setelah ayam matang, masukkan 1sdm bawang goreng dan telur rebus. Aduk perlahan agar tercampur. 1sdm bawang goreng sisanya utk taburan di piring.
- Jangan lupa koreksi rasa, jika ada yg kurang silahkan ditambahkan. Angkat dan sajikan. Selamat mencoba 😊
Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Rasanya yang lezat dan gurih dengan perpaduan santan yang pas kentalnya, menu hidangan ini wajib Anda coba sebagai sajian lebaran Idul Fitri nanti ditemani dengan ketupat lebaran atau lontong dan sambal goreng kentang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Yang membedakan opor ayam ini akan terasa nikmat jika disajikan dengan lontong atau ketupat dan di Kuah kental dengan rasa ayam kampung yang gurih membuat opor ayam padang terasa. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lontong opor ayam kuah putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
