Sedang mencari inspirasi resep ayam kampung woku belanga ala masakan karo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung woku belanga ala masakan karo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung woku belanga ala masakan karo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kampung woku belanga ala masakan karo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Masakan ikan woku belanga memiliki opsi tambahan pada komposisi penyajiannya yang tidak hanya memasak ikan tetapi juga menambahkan telur atau telur ikan, kepiting, sampai daging ayam jika memang suka. Namun dengan hanya berkomposisikan ikan saja masakan ikan woku belanga khas. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kampung woku belanga ala masakan karo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kampung Woku Belanga ala masakan karo memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kampung Woku Belanga ala masakan karo:
- Sediakan 1 kg Ayam Kampung
- Gunakan 3 bh Sere geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 3 ikat daun kemangi
- Ambil 3 buah kencong muda
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Air untuk ngungkep
- Siapkan 3 bh Asem cekala
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk purut
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 8 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Ambil 10 bh cabe merah
- Gunakan 5 bh cabe rawit
- Ambil 3 btr kemiri
- Siapkan 1 ruas jempol jahe
Berbagai masakan Indonesia banyak yang tetap menggunakan ayam kampung karena dagingnya tahan pengolahan (tidak hancur dalam pengolahan). Belum lengkap rasanya mengunjungi tanah Karo kalau belum menyicipi masakan khas satu ini. Makanan khas karo ini juga terbuat dari daging ayam kampung. Cara ternak ayam kampung- Dalam bahasa ilmiah, ayam kampung disebut sebagai gallus domesticus.
Langkah-langkah membuat Ayam Kampung Woku Belanga ala masakan karo:
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sere, lengkuas, daun jeruk purut, garam secukupnya
- Masukkan ayam dan kencong ke tumisan bumbu, aduk rata, lalu tambahkan air sampai ayam tercelup semua, tutup kuali masak dengan api sedang, tunggu hingga 20mnt
- Masukkan acem cekala, dan daun kemangi, tunggu hingga 3 menit, koreksi rasa. Selesai ~
- Hidangkan dengan nasi panas, dijamin bolakbalik nambah deh 😋😋 Selamat mencoba 😘
Di Indonesia sendiri ia kerap dipanggil Jika dilihat dari segi rasanya saja daging ayam kampung jelas lebih nikmat dan berisi dibandingkan jenis ayam broiler. Ayam woku merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Manado. Masakan ini menggunakan ayam goreng sebagai bahan utamanya dan kemudian dikombinasikan dengan bumbu makanan khas Manado yang bernama woku. Aku pilih masakan simpel dari Sulawesi Utara, ayam woku belanga. Enak banget, pedes, wangi kemanginya menggoda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kampung Woku Belanga ala masakan karo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
