Lagi mencari ide resep opor ayam putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam putih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam biasanya memiliki bentuk berwarna kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam putih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Putih memakai 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Putih:
- Ambil 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 btg serai
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 200 ml santan kental
- Ambil 500 ml air
- Ambil 1 sdt gula jawa
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 ruas jahe
Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Lihat juga resep Opor ayam putih enak lainnya. Lebaran idul adha buat opor dulu, sembari menunggu pembagian daging hehehe. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Putih:
- Cuci bersih ayam, bisa dilumuri jeruk nipis kalau ada.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kemiri, jahe dan sedikit minyak goreng.
- Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Gunakan api kecil.
- Lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.
- Kemudian setelah bumbu benar2 matang masukkan ayam, aduk rata.
- Lalu masukkan air dan beri gula jawa. Masak sampai ayam benar2 matang dan empuk.
- Setelah ayam matang dan air mulai sedikit tambahkan santan.
- Beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sebentar jangan sampai santan pecah, aduk perlahan.
- Opor ayam putih siap dihidangkan dengan nasi putih atau lontong 😋😋😋
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
