Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Gunakan 1/2 kg Sayap ayam
- Sediakan Bahan cincang kasar
- Siapkan Cabe rawit
- Gunakan Cabe besar
- Sediakan Jahe seruas jari
- Siapkan Laos seruas jari
- Sediakan Kencur seruas jari
- Sediakan 1 daun serai
- Ambil 6-7 Bawang merah
- Ambil 3 Bawang putih
- Gunakan Bahan uleg/ halus
- Sediakan Kunyit seruas jari
- Sediakan Ketumbar
- Ambil secukupnya Garem
- Ambil secukupnya Totole
- Gunakan Terasi scukupnya
- Gunakan Cabe rawit
- Gunakan 2 biji Kemiri
- Gunakan Cabe merah besar
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Haluskan terlebih dahulu bumbu
- Cincang kasar bumbu yg untuk tumis kasar
- Setelah bumbu selesai dibuat, cuci bersih ayam tadi. Kemudian bakar terlebih dahulu hingga menghilangkan aroma amis/lemaknya
- Tumis bumbu cincang kasar terlebih dahulu kemudian masukkan bumbu halus.. Aduk hingga harum
- Masukkan ayam yg udah di bakar tanpa menggunakan apa2 tadi.. Aduk rata tunggu hingga harum
- Jangan lupa kasih air biar ayam mudah lunak dan matang.. Tunggu hingga matang dan siap untuk dimakan
- Setelah sudah matang platting
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
