Anda sedang mencari ide resep rica² ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica² ayam pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica² ayam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica² ayam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rica² ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rica² ayam pedas memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica² ayam pedas:
- Siapkan Bahan :
- Gunakan 1 kg - 1½kg Ayam bersihkan potong²
- Siapkan 1 Lengkuas / laos geprek
- Gunakan 1-2 Sereh geprek atau di uleg jg gpp
- Ambil 1 Jahe geprek
- Sediakan sekelingking jari 1 Kunyit
- Siapkan 5-6 (siung) terserah Bawang merah
- Sediakan 4-5 suka² Bawang putih
- Gunakan Air
- Siapkan 2 Royko
- Gunakan sedikit garam dkit
- Gunakan 1-2 sndok mkan gula pasir
- Sediakan Merica
- Sediakan Miri pakai boleh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 4 Daun jeruk
- Ambil 7-10 rb campur besar + kecil merah Cabe
- Sediakan selera masing² Tomat
- Ambil Bawang goreng di akhir biar tambah sedap
- Ambil 1-2 aja yg bundar kecil Gula jawa
Bumbu rica-rica sendiri cukup populer karena punya rasa pedas sekaligus gurih. Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Rendah Gula. Lihat juga resep Tulang ayam rica pedas enak lainnya. Seminggu full ada orderan sosis solo dan tahu isi pedas.
Cara membuat Rica² ayam pedas:
- Uleg bawang merah, bawang putih, merica, miri (kalau mau), kunyit, garam, cabe, jahe (jahe boleh di uleg kalo ndak ya d geprek saja gpp)
- Panaskan minyak, masukan bumbu halus + jahe, daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, kalo uda harum masukan roiko 1 bungkus lalu ayam beri gula jawa danb air lalu di tutup,. Kalau sudah rada menyusut air beri gula, royko 1.. Tutup lagi sampai air berkurang sedikit / rada kental,. Jika sudah matang, matikan api kompor.
- Taburi bawang merah goreng 🤤 biar tambah sedap ya.
Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget. Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica² ayam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
