Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku belanga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku belanga yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Woku is spice type origin from Manado (North Sulawesi). There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku belanga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku belanga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku belanga yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku Belanga memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Woku Belanga:
- Siapkan 1 ekor ayam, cuci bersih
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 5 buah kemiri
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 20 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 10 buah cabe keriting
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 500 ml air (sesuaikan)
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya royco
Endonezya Lokantası - Banda Atjeh, Aceh, Indonesia. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang.
Cara membuat Ayam Woku Belanga:
- Sebelum mulai menyiapkan bumbu halus, laburi ayam dengan air jeruk nipis, diamkan
- Panaskan minyak, masukkan serai dan daun jeruk, lalu masukkan bumbu yang dihaluskan. Tumis sampai harum.
- Masukkan ayam, tutup sebentar, +/- 5 menit. Masukkan air, tutup sampai matang. Air boleh ditambah apabila kurang. Masukkan garam dan royco. Koreksi rasa.
- Setelah matang, masukkan daun bawang dan kemangi.
- Angkat dan sajikan. Selamat menikmati.
Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Di tempat asalnya, ayam woku banyak disajikan bersama dengan nasi putih dan taburan bawang merah. dapur Mas Brewok. Ayam woku belanga berbeda dengan ayam tuturaga. Jika ayam tuturaga disajikan dengan kuah santan, ayam woku belanga tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya. Lihat juga resep Patin Woku Belanga enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Woku Belanga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
