Lagi mencari ide resep ayam masak garang asem tanpa bungkus daun 😉 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak garang asem tanpa bungkus daun 😉 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mau masak garang asem tp ga punya daun pisang? Lihat juga resep Garang asem ayam tanpa santan, tanpa bungkus daun pisang 😀😊 enak lainnya. Insya Allah di lain waktu kita akan buatkan garang asam ayam yang aslinya yaitu memakai bungkus daun pisang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak garang asem tanpa bungkus daun 😉, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam masak garang asem tanpa bungkus daun 😉 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam masak garang asem tanpa bungkus daun 😉 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam masak Garang Asem tanpa bungkus daun 😉 menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam masak Garang Asem tanpa bungkus daun 😉:
- Siapkan 1 ekor ayam potong2 kecil
- Sediakan Bahan iris :
- Siapkan 10 buah bawang merah iris tipis
- Ambil 6 siung bawang putih iris tipis
- Sediakan 8 cabai merah potong bulat
- Ambil 8 cabai hijau potong bulat
- Gunakan 15 buah belimbing wuluh iris bulat
- Ambil 6 buah tomat hijau iris bagi 6
- Gunakan 10 cabai rawit merah utuh boleh lebih
- Sediakan 6 ruas lengkuas iris tipis
- Gunakan 4 ruas jahe iris tipis
- Siapkan 3 batang serai geprek
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 500 ml santan cair
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
Selain bisa dinikmati secara langsung dan menjadi lauk nasi, garang asem akan semakin lezat dengan tambahan tempe goreng dan perkedel. Berbagai variasi cara membuat dan penyajian makanan tradisional ini begitu menarik. Baik diolah dari ayam, ikan, hingga daging. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa.
Langkah-langkah membuat Ayam masak Garang Asem tanpa bungkus daun 😉:
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, tumis semua bahan yg diiris plus daun salam, daun jeruk dan sereh… Kecuali belimbing wuluh, tomat hijau dan cabai rawit.
- Tumis hingga harum dan rata, lalu masukkan ayam yg sudah dipotong2 kecil, aduk rata agak lamaan dikit ya moms..
- Setelah itu masukkan santan cair, aduk rata, jika dirasa air kurang, boleh ditambah air biasa kurang lebih 250ml atau maksimal 500ml.. aduk sesekali hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan belimbing wuluh, tomat hijau dan cabai rawit, aduk rata.
- Bumbui… didihkan lagi, sambil sesekali diaduk…masak hingga ayam empuk atau kurang lebih 15-20 menit.
- Cicipi lagi…jika dirada sudah pas rasanya… matikan kompor dan hidangkan 😉🥰🤗
Garang asem tanpa santan dan tanpa di bungkus daun pisang. Aku sama suami gak begitu suka masakan yang ada santannya sehingga jadilah rendang degan tampilan di foto. Aslinya boleh pakai santan, boleh juga dengan air. Sesuai selera saja bikin garang asemnya. Jika mengikuti resep bunda widya bakal praktis dan gak makan waktu lama.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam masak garang asem tanpa bungkus daun 😉 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
