Lagi mencari inspirasi resep 28. ayam tempe rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 28. ayam tempe rica-rica kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 28. ayam tempe rica-rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 28. ayam tempe rica-rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 28. ayam tempe rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 28. Ayam Tempe Rica-Rica Kemangi menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 28. Ayam Tempe Rica-Rica Kemangi:
- Sediakan 500 gr ayam
- Ambil 200 gr tempe
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Gunakan Lada
- Gunakan Penyedap (saya pakai kaldu jamur)
- Gunakan Air
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk, buang tulang iris halus
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Ambil 1 buah serai, ambil putihnya iris halus
- Gunakan 2 cm jahe, geprek
- Gunakan 2 ikat kemangi, ambil daun
Apalagi kalau rica ayam di kasih taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Language: Share this at Baru dengar Ayam Rica-Rica pakai kecap he he. Tapi suka-suka yang masak lah kalau enak kenapa nggak?
Langkah-langkah menyiapkan 28. Ayam Tempe Rica-Rica Kemangi:
- Cuci bersih ayam, potong. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis (untuk mengilangkan bau amis) selama 10 menit. Goreng sampai kecoklatan. Untuk tempe potong sesuai selera, goreng tanpa dibumbui apapun
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu tambahan. Aduk rata.
- Masukkan tempe dan ayam, tambahkan air. Tunggu sampai air agak menyusut, lalu masukkan daun kemangi. Aduk rata, matikan kompor dan sajikan
- Nb : supaya lebih nikmat, bumbu halus sebaiknya diuleg saja, jangan diblender 😊
Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat terasa. Karena kepopulerannya, kini resep ayam rica-rica tak hanya menjadi olahan masakan yang ekslusif di Manado saja, melainkan sudah merambah ke berbagai wilayah yang ada di Indonesia. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 28. Ayam Tempe Rica-Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
