Mie ayam homemade topping ayam kecap/semur ayam
Mie ayam homemade topping ayam kecap/semur ayam

Sedang mencari ide resep mie ayam homemade topping ayam kecap/semur ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam homemade topping ayam kecap/semur ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

DapurBapake merupakan channel seputar kuliner, tutorial memasak, tips serta resep memasak makanan enak Nah kali ini bapake akan membuat toping mie ayam tau. RESEP DAN CARA MEMBUAT AYAM KECAP Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade topping ayam kecap/semur ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam homemade topping ayam kecap/semur ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam homemade topping ayam kecap/semur ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie ayam homemade topping ayam kecap/semur ayam menggunakan 41 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam homemade topping ayam kecap/semur ayam:
  1. Gunakan mie telur:
  2. Siapkan 400 gr tepung terigu protein tinggi
  3. Ambil 4 butir telur ukuran sedang
  4. Gunakan 1 sdt garam
  5. Siapkan 1 sdm tepung tapioka
  6. Siapkan ayam kecap / semur ayam:
  7. Siapkan 500 gr daging ayam potong dadu
  8. Siapkan 5 sdm kecap manis
  9. Sediakan 2 sdm kecap asin
  10. Ambil 1 sdm saos tiram
  11. Sediakan Secukupnya garam
  12. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
  13. Ambil Secukupnya air (me:500ml)
  14. Sediakan Bumbu yang dihaluskan;
  15. Gunakan 2 cm jahe
  16. Gunakan 5 butir kemiri
  17. Ambil 5 siung bawang putih
  18. Ambil 10 siung bawang merah
  19. Siapkan 1 ruas kunyit
  20. Sediakan 1 sdm ketumbar
  21. Siapkan 1 sdt merica butiran
  22. Siapkan kuah mie:
  23. Gunakan 2 liter air
  24. Gunakan 1 sdt merica bubuk
  25. Ambil 4 siung bawang putih haluskan
  26. Siapkan 1 batang daun bawang iris
  27. Siapkan Tulang ayam
  28. Sediakan sambal:
  29. Ambil 50 gr cabe rawit
  30. Gunakan 3 siung bawang putih
  31. Sediakan minyak ayam:
  32. Ambil 2 siung bawang putih iris
  33. Ambil Lemak dan kulit ayam potong kecil kecil
  34. Ambil topping tambahan:
  35. Ambil Secukupnya irisan daun bawang
  36. Ambil Secukupnya bawang goreng
  37. Sediakan Bakso/pentol
  38. Sediakan Sawi yang sudah direbus
  39. Sediakan Pangsit
  40. Gunakan Saos tomat
  41. Gunakan Sesuai selera

Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan terbayar dengan hasilnya, menikmati semangkok mie ayam fresh tanpa pengawet dengan topping dari. Hampir semua orang tentu mengenal mie ayam. Mie ayam biasanya dimakan saat kita lapar, namun tidak ingin terlalu kenyang. Olahan mie ayam berbeda-beda tiap kedainya.

Cara membuat Mie ayam homemade topping ayam kecap/semur ayam:
  1. MIE TELUR: campur semua bahan jadi satu aduk rata. Uleni sampai adonan agak keras, lalu diamkan selama 15 menit. Tutup dengan plastik.
  2. Gilas adonan sampai ketebalan yang diinginkan kemudian giling dicetakan mie.
  3. Tabur terigu agar tidak lengket., rebus dalam air mendidih dengan tambahan 5 sdm minyak goreng. Masak sampai matang sekitar 2 menit. Aduk dengan garpu/ sumpit agar mie terpisah-pisah. Kemudian angkat dan tiriskan, beri 2sdm minyak goreng aduk rata lalu sisihkan.
  4. AYAM KECAP/SEMUR AYAM: tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan potongan ayam + kecap manis+ kecap asin + saos tiram + garam + kaldu bubuk tanbahkan air. Masak sampai matang, air berkurang dan bumbu meresap. Tes rasa lalu matikan api. Sisihkan.
  5. KUAH: masukkan semua bahan dalam panci masak sampai matang. Sisihkan.
  6. SAMBAL: rebus sampai matang dan layu, lalu tiriskan. Kemudian uleg/ blender dan tambahkan sedikit air, sisihkan.
  7. MINYAK AYAM: tumis bawang putih, masukkan lemak dan kulit ayam masak sampai kulit kering dan minyak keluar. Sisihkan.
  8. PENYAJIAN: tuang mie dalam mangkok tambahkan 1sdm minyak ayam aduk rata. Lalu siram kuah beri tambahan ayam kecap+sawi+daun bawang +bawang goreng dan topping tambahan lainnya.
  9. Taraaa cara penyajian lainnya,,
  10. Yang ini udah foto lama banget. Mie aku bikin lebih kecil bulat dan topping ayam sedikit kecap jadi warnanya agak kuning.

Ada yang disajikan secara biasa, sampai luar biasa. Mie ayam ini dalam penyajiannya menggunakan mie yang direbus terlebih dahulu kemudian diberi sayuran berupa sawi. Cita rasanya semakin lezat dengan campuran daging ayam yang telah dibumbui. Agar rasanya lebih gurih diberi kerupuk pangsit dan kemudian disiram dengan menggunakan kuah. Ingin tau cara membuat mie ayam sendiri?

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam homemade topping ayam kecap/semur ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!