Lagi mencari ide resep ayam bumbu rujak jawa timuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu rujak jawa timuran yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak jawa timuran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu rujak jawa timuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Resep Ayam Bumbu Rujak - Ayam memang selalu cocok diolah menjadi berbagai macam masakan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bumbu rujak jawa timuran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Rujak Jawa Timuran memakai 15 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Rujak Jawa Timuran:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan Santan kara kecil
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Siapkan Lada bubuk
- Siapkan Ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Penyedap
- Sediakan 1 liter air
- Ambil 2 sdm minyak goreng
Namun citarasa ayam bakar bumbu rujak setelah matang akan ini lebih terasa enak dan lebih gurih juga manis karena bumbu ayam bakar memang lebih komplit. Disamping itu kita juga memakai santan kental dan dicampur air kelapa sehingga aroma gurihnya tercium meski belum mencicipinya. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah.
Cara menyiapkan Ayam Bumbu Rujak Jawa Timuran:
- Siapkan bahan dan cuci bersih.
- Geprek 2 siung bawang putih. Rebus ayam dengan 1 liter air. Jika sudah mendidih, masukkan bawang putih geprek, lada bubuk dan garam ke dalam rebusan ayam. Rebus hingga ayam empuk.
- Sambil menunggu ayam empuk, haluskan bawang merah, sisa bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kemiri, ketumbar, garam dan gula.
- Jika ayam sudah empuk, matikan api. Keluarkan ayam dari kaldunya.
- Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus.
- Jika sudah tercium wangi, masukkan jahe yang telah digeprek terlebih dahulu.
- Setelah itu, masukkan ayam yang telah direbus. Jika ayam sudah tercampur dengan bumbunya, masukkan 1 gelas kaldu ayam.
- Biarkan sampai bumbunya meresap ke dalam daging ayam.
- Jika bumbunya sudah meresap dan kaldu sudah mulai berkurang, tambahkan santan kara yang sudah diencerkan.
- Aduk hingga rata. Dan biarkan sampai bumbu mengental.
- Jika sudah mulai mengental, matikan api. Pindah ayam bumbu rujak ke dalam wadah dan siap dihidangkan.
Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu Rujak Jawa Timuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
